اصطلاح "تجارت کشاورزی" نیز برای توصیف کسب و کارهایی که در بازاریابی محصولات مزرعه مانند انبارها، عمده فروشان، پردازنده ها، خرده فروشان و غیره شرکت دارند، استفاده می شود.
استفاده از اصطلاح کشاورزی توسط منتقدان شرکت های بزرگ کشاورزی موجب نگرانی در برابر اصطلاح می شود، گرچه تعریف واقعی به سادگی یک روش اصلاحی برای گفتن یک کسب و کار مرتبط با کشاورزی است.
"Agribusiness" تبدیل به مترادف با شرکت های بزرگ و شرکت هایی است که محصولات متداول محیط زیست و غیر آلی را تولید می کنند، در حالی که اطمینان حاصل می کند که مزارع کوچکتر و به طور بالقوه پایدار قادر به تبدیل سود نیستند.
نمونه هایی از شرکت های کشاورزی
Deere & Company که تجهیزات John Deere را تولید می کند، ممکن است یکی از بهترین نمونه های شرکت کلاسیک کشاورزی باشد. این شرکت مزارع خود را ندارد و یا محصولات غذایی تولید نمی کند، اما تقریبا هر کشاورز دارنده تراکتور John Deere، ریسندگی و یا بخش دیگری از تجهیزات اصلی گیاهان سبز و طلا است.
شرکت Monsanto، که تولید کننده Roundup (گلیفوزیت) علف کش و دانه های اصلاح شده ژنتیکی مختلف Roundup Ready است، نمونه ای دیگر از یک شرکت کشاورزی است، همانند Dow AgroSciences LLC (یک شرکت تابعه متعلق به Dow Chemical Company).
Dow AgroSciences آفت کش ها، علف کش ها و قارچ کش ها را تولید می کند و دانه ها را به فروش می رساند.
در نهایت شرکت آرچر دانیلز میدلند یا ADM فرآوری روغن های گیاهی مانند کلزا و سویا را انجام می دهد و ذرت را به مواد تشکیل دهنده مانند شربت ذرت، دکستروز و نشاسته پردازش می کند و محصولات زراعی را در سطح ملی و بین المللی حمل می کند.
اصطلاح "تجارت کشاورزی" به طور کلی برای اشاره به مزارع واقعی مورد استفاده قرار نمی گیرد، گرچه Smithfield Foods، Inc.، بزرگترین تولید کننده گوشت خوک در ایالات متحده، مالک و مزارع خود را دارد. اسمیتفیلد متعلق به شرکت چینی WH Group (که قبلا Shuanghui International) است و اکنون بزرگترین تولید کننده گوشت خوک در جهان است و بزرگترین تولید کننده گوشت در چین است.
ممکن است در صنایع کشاورزی در کالج های مختلف و دانشگاه های مختلف ایالات متحده، از دانشگاه کورنل در ایتکا، نیویورک تا دانشگاه ایالت آیووا، امکان پذیر باشد. درجه ها تمرکز بر اقتصاد مدیریت مزرعه و علم مدیریت کشاورزی است.
کشاورزی و زراعت کشاورزی
در حال حاضر، در ایالات متحده، به طور معمول، اصطلاح کشاورزی تجاری مورد استفاده در مقایسه با کسب و کارهای کشاورزی آلی را می شنوید. به عنوان مثال، بسیاری از مردم هنگام صحبت کردن در مورد عملیات کشاورزی بزرگ در مقیاس بزرگ، اصطلاح کشاورزی را استفاده می کنند ، اما شما اصطلاح مورد استفاده در رابطه با مزارع ارگانیک کوچک را نمی شنوید.
در حقیقت، مزارع کوچک خانواده، کمپانی های زراعتی و کشاورزان ارگانیک اغلب احساس می کنند که برای کسب جایگاه در بازار کشاورزی، باید با شرکت های صنایع غول پیکر رقابت کنند. در میان کشاورزان خانواده یک احساس پایدار وجود دارد که به دلیل تجاوز به تجارت کشاورزی و مؤسسات شرکتی، آنها یک گونه در معرض خطر هستند.
با این حال، مزارع کوچک آلی اغلب از محصولات کشاورزی (به عنوان مثال یک تراکتور جان Deere) استفاده می کنند. علاوه بر این، مزارع کوچک آلی لزوما رقابت با مزارع بزرگتر، شرکت های بزرگ برای بازار مشابه نیست. به عنوان مثال، مشتریانی که ترجیح می دهند گوشت خوک خوراکی را ترجیح دهند (احتمالا به دلیل تولید انسانی و به دلیل سطح بالاتری از مواد مغذی سودمند)، بعید به نظر می رسد که خوک به طور معمول تولید شده و ذخیره شده به عنوان یک جایگزین قابل قبول باشد.