در اینجا 3 نکات برای کمک به شما برای تعیین بهترین ساعت های فروشگاه برای شما کسب و کار است.
1. اطلاعات POS خود را بررسی کنید.
اگر از سیستم نقطه فروش استفاده می کنید ، آن را برای شما گزارش می دهد که به تصمیم گیری عاقلانه کمک می کند. فروش و معاملات خود را از طریق گزارش ساعت چاپ کنید. این یک گزارش است که کل فروش شما و تعداد کل معاملات در ساعت را برای کسب و کار شما فهرست می کند. معامله (یا تعداد بلیط) مهمتر از معیار است. فروش می تواند فریب دهد ممکن است به نظر می رسد که شما باید قبل از آن باز شود، اما واقعیت این است که ممکن است یک فروش بزرگ باشد که اطلاعات را خراب می کند. آنچه که می خواهید تمرکز کنید تعداد بلیط ها است (که اساسا به شما تعداد مشتریان را می گوید).
داده ها را مطالعه کنید و هر روز را به صورت جداگانه در نظر بگیرید. ممکن است نشان دهد که ساعت 8 صبح تا 9 صبح در روزهای هفته شلوغ است اما نه در آخر هفته ها. به دنبال الگوها بروید این ممکن است نشان دهد که کسب و کار واقعا بعد از 6 بعد از ظهر هر روز، به جز پنجشنبه - شنبه در این مورد، بعدا این روزها باز می شود - اما فقط این روزها.
2. هزینه های عملیاتی خود را محاسبه کنید
در اینجا خرده فروشان اشتباه می کنند، آنها تنها زمان پرداخت را در نظر می گیرند. اما حقیقت این است که تمام هزینه های خود را هنگامی که فروشگاه را برای مدت طولانی باز می کنید، تحت تأثیر قرار می دهید. بیانیه P & L خود را برای سه ماه گذشته دریافت کنید و هزینه عملیاتی خود را در هر ساعت محاسبه کنید. برای انجام این کار، هزینه های کل را با تعداد کل ساعت ها باز کنید.
البته، شما نیاز به تعداد ساعت های خود را نشان می دهید. دقت کنید برای مثال، فقط از یک عدد پایه برای میانگین استفاده نکنید. دقیق تر این شماره، بهتر است آن را به شما خدمت می کنند.
همچنین در نظر گرفتن زمان سالی که مورد بررسی قرار می دهید. سه ماه را انتخاب کنید که ماه های معمول شماست. یعنی نه نوامبر و دسامبر. در حقیقت، من برای انجام ریاضی به فصل استفاده می کنم. یک فکر وجود دارد که شما به طور خودکار مجبورید ساعتهای طولانی را از شکرگزاری به کریسمس باز کنید. درست نیست. هنگامی که من فروشگاه های حرفه ای خود را داشتم، داده ها نشان داد که وقت آن رسیده است تا اوایل این فصل باز شود. مردم برای انجام معاملات "درب بستر" به فروشگاه های بزرگ رفتند و سپس به فروشگاه من رسیدند. اوایل افتتاح فقط به این معنی بود که من تعداد زیادی از کارکنان تجاری و تمیز کردن قفسه ها را داشتم که قبلا آنها را تمیز کرده بودند.
هدف از دانستن هزینه عملیاتی شما در هر ساعت این است که به شما نشان دهیم چه میزان فروش شما نیاز به پرداخت هزینه ها دارد. در یک تجزیه و تحلیل، متوجه شدیم که فروشگاه در حقیقت پولی را که در اوایل باز شدن داشت، از دست می دهد. هزینه عملیات در ساعت بیشتر از مارجین سود ناخالص در فروش بود (که چگونگی پرداخت صورتحساب را دارد).
3. آن را ساده نگه دارید.
در حالی که داده ها ممکن است ساعت های مختلف فروشگاه را برای هر روز نشان دهند، هدف این تمرین دقیقا مطابق با داده ها نیست.
به عبارت دیگر، روز دوشنبه و بعد از ظهر 9 صبح و روز جمعه 8 صبح روز 8 صبح باز نمی شود. الگوها را پیدا کنید مشتریان از اینکه با واریانس بیش از حد در ساعت های فروشگاه اشتباه می گیرند متنفرم.
بهترین روش این است که یک برنامه داشته باشید که هر روز یکسان باشد. این ممکن است یا ممکن نخواهد بود، اما مشتریان به فروشگاه هایی با ساعت های مختلف در آخر هفته ها از روزهای هفته استفاده می کنند. در فروشگاه های من، ساعت ها در داخل درب اتوماتیک بود. فرهنگ ما کمی مطمئن بود، اما فلاکس به مشتریان اجازه می دهد تا بدانند که اگر آنها قبل از ساعت 10 صبح ظاهر شوند، ما آنها را مجبور می کردیم. همچنین به این معنا بود که من در آن زمان نباید "کارکنان" فروشگاه برای کسب و کار عادی .