مبانی میزبانی از طعم شراب
شام تخصصي مانند تئاتر شام، جمع آوری کمک های مالی و یا مزه کردن شراب، راه عالی برای کسب کسب و کار اضافی در رستوران خود را در فصل های کم است. این نوع شام برای گروه های بزرگ و کوچک خوب کار می کند و برای آخر هفته های آهسته ای بین فصول شلوغ مناسب هستند. مزه های شراب مخصوصا محبوب هستند، زیرا مردم عطر شراب خوب و غذای خوب را دوست دارند، مخصوصا زمانی که با هم می آیند.
طعم شراب چیست؟
طعم شراب فقط این است. مهمانان از نمونه برداری از شراب های مختلف، معمولا از یک منطقه خاص استفاده می کنند و با یک متخصص کمپوت (متخصص شراب) در مورد شراب، چگونه از آن ساخته شده، تفاوت بین شراب مختلف و نحوه انتخاب شراب برای خانه استفاده کنید. Sommelier می تواند تفاوت های ظریف بین هر شراب را توضیح دهد، و پاسخ سوالات مهمان ممکن است در مورد شراب.
همراه با شراب، یک منوی تخصص در خدمت است، که برای تعریف شراب طراحی شده است. شما می توانید یک بوفه غیر رسمی از غذاها و غذاهای انگشتی و یا یک شام کامل بنشینید. به عنوان مثال، اگر تم های شبانه شراب از ایتالیا باشد، می توانید از ظروف ایتالیایی معتبر مانند گوجه فرنگی تازه bruschetta و tiramisu استفاده کنید. منوی غذای شراب مزه شام را ببینید.
چرا من باید یک مزه شراب بگیرم؟
یک تبلیغ غیر فصلی عالی. در مین (گردن من از جنگل)، ماه مارس ماه رستوران Doldrums است. خیلی دیر برای اسکی بازان، تا اوایل تابستان مردم.
ما میزبان تندیس شراب برای جذب مردم در آب و هوای تلخ زمستانی، با وعده غذا و نوشیدنی خوب است. مزه کردن شراب همچنین یک فرصت برای نمایش غذاهای جدید و ایجاد مشتری جدید است.
چگونه می توانم طعم شراب را برنامه ریزی کنم
ابتدا با قوانین محلول مشروب کنید تا ببینید که آیا قوانین خاصی در مورد مزه کردن شراب وجود دارد.
مگر در مواردی که دولت شما دارای قوانین عجیب و غریب در مورد شراب شراب (و بعضی از ایالت ها)، مزه کردن شراب معمولا توسط مجوز مشروبات الکلی شما به طور کامل تحت پوشش قرار می گیرد.
بعد، شما باید یک کمدین را رزرو کنید. یک سویمل فقط یک نام فانتزی برای کسی است که زیادی درباره شراب می داند. نماینده فروش شراب برای رستوران شما باید بتواند شما را در تماس با یک سویمل قرار دهد یا به عنوان خود سوملی عمل کند. اگر فروشنده این کار را انجام می دهد، معمولا سرویس رایگان است زیرا شما از آنها خرید می کنید. پس از آن شما نیاز به اقامت در لیست شراب و منو، ایجاد آگهی تبلیغاتی و تبلیغات و چاپ بلیط.
اما آیا تمام مشتریان من مست نیستند؟
نه اگر شما مزه شراب خود را به درستی میزبان. در حالی که همیشه تعداد کمی از مردم وجود دارد که پس از گلدان شراب به گلوله بر میگردند، مانند اینکه سبک آن بیرون می آید، اکثر افرادی که در معالجه شراب شرکت می کنند، علاقمند به تجربه شراب های جدید و یادگیری روند فرآیند شراب هستند.
با این حال، مزه کردن شراب به این معنا نیست که کارکنان شما باید آموزش TIPS خود را نادیده بگیرند. هر کسی که هر نشانه ای از مستی را نشان می دهد نباید بیشتر از الکل مصرف شود. همچنین به یاد داشته باشید که شما در یک لیوان کامل از هر شراب در منو خدمت نمی کنید. شما در حال ارائه به مشتریان طعم (از این رو نام) هر شراب.
مقدار شراب باید 3 عدد شراب معمولی یا نیم بطری شراب داشته باشد. اگر کسی در مورد شراب خود شکایت کند، به آنها یادآوری کنید که بیشتر طعم نمونه برای پیروی وجود دارد.
مزه کردن شراب یک راه عالی برای کسب کسب و کار اضافی در طول یک دوره به طور معمول آهسته است. با آموزش مناسب بازاریابی و کارکنان، مزه کردن شراب رستوران راه عالی برای افزایش شهرت خود به عنوان رستوران با کیفیت است. مزه های شراب یک رویداد آسان برای برنامه ریزی و ترویج هستند، اما باید توجه داشت که مشتریان بیش از حد شراب داده نمی شوند. آموزش کارکنان مناسب در اطراف خدمات آب آشامیدنی می تواند به جلوگیری از هر گونه مشکلی کمک کند و اطمینان حاصل کند که هر شب یک شب لذت بخش است.