از بین بردن رنگ های مصنوعی، نگهدارنده ها و طعم ها آسان تر از همیشه است
در یک نمایشگاه بین المللی تکنولوژیست های غذایی، روند در میوه ها و سبزیجات واقعی مانند طعم ها، رنگ ها و بافت ها، جویدن، پودر، چیزهای شکننده و همه چیز بین آنها را نشان می دهد.
در اینجا فقط چند تامین کننده مواد غذایی حاوی میوه و سبزیجات وجود دارد که سازندگان غذا و نوشیدنی، سرآشپز و رستورانهای خدمات غذایی می توانند در تلاش برای از بین بردن رنگ های مصنوعی، طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده از دستور العمل ها باشند.
(اگر شما یک غذای شروع به فروش در غذاهای کامل ، این لیست تامین کنندگان ممکن است به خصوص با توجه به فهرست غیر قابل قبول مواد تشکیل دهنده خود مفید است.)
خشک و خشک شده و فریز شده خشک میوه و سبزیجات و طعم
میوه جادویی و میوه جات (شرکت های میشیگان)
میوه Graceland و Cooperative Fruit Collie میوه میشیگان را برای تولید طیف وسیعی از مواد میوه ای طبیعی، تنقلات و مواد افزودنی برداشت می کنند. همکاری Shoreline بالغ بر 6000 هکتار از درختان میوه ای است که از آن در عملیات همکاری مشترک 25 میلیون پوند از گیاهان ترشی Montmorency در سال تولید می شود.
پیشنهادات محصولات: مخلوط میوه خشک شده، گیلاس، سیب، زغال اخته، سیب زمینی شیرین و غیر شیرین و همچنین کنسانتره گیلاس و گیلاس یخ زده (و انواع بسیاری از محصولات گیلاس میشیگان).
از توجه ویژه: پودر ترشی پودر گیلاس که از رنگهای مصنوعی، طعم یا افزودنیهایی است که می تواند برای غذاها، نوشیدنی ها، مخلوط های نوشیدنی و مواد پاک کننده استفاده شود.
Glace بین المللی
در 2015 نمایش غذای تابستان فانتزی، من متوجه شدم که Glace بین المللی، یک فروشنده قدیمی از میوه های شیشه ای برای تولید شیرینی سازی و نانوایی ها، اکنون زردآلو زردآلو از کالیفرنیا است. خطوط آنها از میوه ها شامل میوه های قهوه ای واقعی از انار و بیت های دیگر، از جمله زنجبیل پر شده است.
(این همه در حال حاضر در وب سایت خود نشان داده نشده است، بنابراین اگر در بازار برای بیت میوه برای میله های میان وعرض، مخلوط پیاده، پخت و ... قرار بگیرید، به International Glace بروید)
محصولات طبیعی دراکو - میوه و سبزیجات آنتوسیانین بنفش
Drago Natural Products یک محصول 700 عیار از عصاره های گیاهی استاندارد استاندارد را ارائه می دهد.
خط حاوی عنصر "طبیعی رنگدانه های بنفش مفید طبیعی" شامل عصاره های محلول در آب پرتقال، به شکل پودر، از سیب زمینی شیرین بنفش، جریان سیاه، چغندر، تمشک سیاه، توت فرنگی و دیگر میوه ها است.
Tradin Organic - عناصر آلی جهانی
Tradin Organics کنسانتره آب میوه و سبزیجات، پوره و سایر مواد تشکیل دهنده از سراسر جهان ارائه می دهد.
خط آنها همچنین شامل روغن، کره گردو، کاکائو و بیشتر است.
سولوا بین المللی مواد لازم برای پختن (مثل قرص فلفل قرمز)
برای مخلوط ادویه و غذاهای آماده شده، Silva International یک خط از پودر میوه و سبزیجات آجدار و همچنین تقریبا در همه دانه ها، دانه ها، دانه ها، پودر ها و ترکیبات میوه ها، سبزیجات و سبزیجات را که می توانید تصور کنید، می سازد. امکانات آنها در ایلینوی است.
میوه های بهشت از Jahncke (آلمان)
بعضی از شرکت های بزرگ شکلات در اروپا به شرکت آلمانی Jahncke برای مواد میوه ی منجمد شده ای که در شکلات های شکلات استفاده می شود نگاه می کنند.
در نمایشگاه، مربع های میوه یخ شده خشک شده نشان داده شده در عکس ما را خوشحال می کند. شبیه آب نبات لانه زنبوری، آنها طعم میوه واقعی و پتانسیل واقعی را به عنوان یک جزء در مخلوط استوا است.
از توجه ویژه: قطره آب میوه ساخته شده با حدود 80٪ آب میوه و آب نبات شکلاتی شکلات "آب نبات" ساخته شده از پوره میوه و آب میوه - بدون شکر اضافه شده است.
پاستای بریکس بالا و گرانول های میوه ای تولید کنندگان مواد غذایی را برای شیرینی ها، آب نبات ها و غیره ارائه می دهند.
بیشتر مشتریان پودر میوه های بلورین
در نمایشگاه بین المللی، پودر خالص پودر خالص و خوشمزه پودر میوه من را تحت تاثیر قرار داد. آنها برای نسل جدیدی از آبنبات و دسرهای دیگر که چیزهای بد را ترک می کنند رسیده است.
مزارع ون Drunen در ایلینوی و تعدادی از تولید کنندگان میوه ای اورگان به امکانات موجود برای تهیه مواد خام، پاک و خوشمزه می پردازند.
Ciao ciao، رنگ قرمز # 40!
سس میوه ای Oregon Fruit Pourable
برای تهیه کنندگان میوه ها و نانوایی ها و طراحان آب نبات هیچ نظری نداریم. میوه اورگان (نام تجاری با قوطی های پرنعمت پرطرفدار در سوپر مارکت ها) از موفقیت های مداوم خود با پوره های میوه ای برای خدمات غذایی، از جمله ایجاد پنیر مخصوص برای صنعت آبجوسازی لذت می برد.
در واقع، "میوه برای بخش دم" از کسب و کار شده است 100٪ ماه بیش از ماه برای سال گذشته از طریق کلمه از دهان در میان جواهرات آبجو صنایع دستی در حال رشد است.
میوه Oregon همچنین توت فرنگی، تمشک و جلبک Pourable Fruit را از تولید کنندگان آمریکایی اورگون و اطراف ایالات متحده ارائه می دهد. آنها سسهای میوه ای را با استفاده از فرایند تولید می کنند که طعم میوه ای طبیعی و قوی و رنگ میوه های زنده را حفظ می کند. این فقط با استفاده از شکر نیشکر غیر گوجهفرنگی به میزان کمی شیرین شده است تا قندهای طبیعی میوه ها را افزایش دهد.
میوه های خوش طعم یخ زده هستند و برای افزودن شیرینی، عطر و بافت میوه ای به عنوان یک ماده، مخلوط کردن یا شیرینی کردن، وفل، پنیر کیک، بستنی، ماست، نوشیدنی ها و غیره فرموله شده اند. در OregonFruit.com بیشتر بدانید
کلوچه های میوه ای از کلوچه ای از دره ناپا
پوره Perfect از دره نپا شهرت طولانی برای خواص ناز خوشمزه، نعناع های میوه ای واقعی، کنسانتره میوه ها، میوه ها و میوه ها دارد و میوه های کلاسیک و تک میوه مانند تمشک قرمز، انبه و توت فرنگی را می سازد. آنها همچنین انواع بی نظیری مانند پیچ و مهره کاراملیزه و تایلند و مرکبات را ارائه می دهند.
مشتریان وفادار شرکت شامل رستوران ها، نانوایی ها، هتل ها، آشپزخانه های پذیرایی و کافه ها و همچنین تولید کنندگان مواد غذایی هستند.
این محصولات از طریق یک شبکه از بیش از 180 توزیع کننده غذا در سراسر ایالات متحده، کانادا، مکزیک و کارائیب در دسترس هستند. اطلاعات بیشتر در مورد کیک های کامل دره نپا را بدانید.
به دنبال رنگ های طبیعی و طعم های مختلف
در اینجا منابع پودر میوه و سبزیجات و بذرهای خشک باقیمانده - به طور جدی، قبل از انتخاب طعم دهنده ها و رنگ های مصنوعی، تمام گزینه های طبیعی را ببینید!