شام بوفه برای رستوران هایی که خدمات غذا ارائه می دهند بسیار عالی است. آنها اجازه می دهد رستوران ها حداکثر تعداد افرادی را که حداقل کارکنان دارند، تغذیه کنند. بعضی از غذاها برای بوفه ها نسبت به دیگران مناسب هستند مانند پاستا، گوشت بری، پلات و غذا. دسرهائی که می توانند در دسته های بزرگ مانند کیک، چیپس یا کوکی ها ساخته شوند نیز یک گزینه مناسب برای شام بوفه هستند.
مهم است که به یاد داشته باشید که همیشه می خواهید قیمت منو را به صورت دوره ای بررسی کنید تا هزینه های مواد تشکیل دهنده و کار افزایش یابد.
همانطور که با یک اتاق غذاخوری به طور منظم، همچنین مهم است که منوهای غذا خود را هر ساله به روز کنید. اگر اقلام بوفه خاصی فروش نداشته باشند، وقت آن است که آنها را نیش بزنیم و گزینه های جدید و شیک تر را اضافه کنیم .
انتخاب بوفه نمونه
توجه داشته باشید که قیمت ها فقط پیشنهادات هستند. آنها قیمت های فعلی بازار یا نوسانات قیمت را به دلیل محل سکونت نشان نمی دهند.
بوفه کلاسیک شام
محبوب ترین انتخاب بوفه ما. همراه با این بوفه دو انتخاب غذا، انتخاب نشاسته، سبزیجات فصلی، سالاد پرتقال با سس گوجه فرنگی، رول های گرم و کره و ایستگاه نوشیدنی است. 15.95 دلار برای هر نفر. لطفا به گزینه های زیر مراجعه کنید.
بوفه شام سبک
همراه با این بوفه، یک انتخاب غذا، انتخاب نشاسته، سبزیجات فصلی، رولهای گرم و کره و ایستگاه نوشیدنی است. 12.95 دلار برای هر نفر. لطفا به گزینه های زیر مراجعه کنید.
پاستا ایتالیایی Buffet
شامل یک سالاد سالاد زده شده با ادویه، linguini پر شده با روغن زیتون و سیر و انتخاب سه سس: Marinara گوشت کلاسیک، Alfredo Creamy و Pesto Vegetable.
همچنین شامل نوشابه سیر و ایستگاه نوشیدنی می باشد. 13.95 دلار برای هر نفر
انتخاب غرفه
- گوشت گاو کباب برش خورده
- ویرجینیا هام پخته شده
- ترکیه با گوشت چرخ کرده
- نخود خوک با پر کردن گیاهان
- مرغ Piccatta
- پستان مرغ با پر کردن گیاه
- حدیاک پارمسان
- پخته شده تنها با چاشنی کبریت
- Primavera سبزیجات
- لازانیای ایتالیایی (سبزیجات یا گوشت)
دسرها (به ازای هر نفر)
- کیک هویج 1.75 دلار
- گرم سیب سفت 1.75 دلار
- Petite Fours $ 1.50 / هرکدام
- بستنی و فست فود $ 1.75
- Brownies & Cookies $ 1.50
- کیک ورق 1،50 دلار
- کرم Puffs $ 2.25
انواع مختلفی از گزینه های بوفه وجود دارد ، از جمله ایستگاه های غذایی، ایستگاه های ساخت خود، ایستگاه های حکاکی و میله های دسر.
سیاست های کیترینگ رستوران
اولین عروسی که من همیشه در ساعت 4 بعد از ظهر رفته بودم و آخرین مهمان بعد از نیمه شب از آنجا خارج نشد، چرا که ما اتاق سیاستمدار اتاق را نداشتیم. پس از آن رویداد بسیار طولانی ما سیاست های زیر را در اطراف خدمات پذیرایی و استفاده از اتاق ما تهیه کردیم. داشتن سیاست های پذیرایی روشن برای جلوگیری از هر گونه سوء تفاهم میان کارکنان و مهمانان به آنچه که در طول رویداد انتظار می رود، کمک می کند.
- اتاق مهمان ما برای احزاب خصوصی 15 یا بیشتر مهمان در دسترس است و دارای 100 مهمان می باشد. هزینه اتاق برای استفاده از اتاق مهمان ما وجود ندارد.
- سپرده های 100 دلاری در رزرو زمان لازم است. تعادل باقیمانده برای عملکردها در پایان عملکرد لازم است، مگر اینکه ترتیبات دیگری در پیش گرفته شود.
- تعداد تضمین شده از مهمانان (شمارش نهایی) حداقل یک هفته پیش مورد نیاز است. این تعداد مهمانانی است که برای غذا آماده می شوند. بر این اساس، این شمارش نهایی نیز پایه ای برای مقدار احزاب خواهد بود.
- اگر یک نوار خصوصی برای هر عملکرد درخواست شود، مبلغ 50.00 دلار برای متصدیان وجود دارد
- غذای دیگر از فروشندگان دیگر، به جز کیک عروسی، ممکن است به سالن رویداد منتقل شود. مبلغ 50 دلاری کیک وجود دارد که شامل برش و سرو کیک برای مهمانان است.
- با توجه به کدهای سلامتی، هیچ یک از غذاهای بوفه ممکن است پس از یک رویداد به خانه برسد.
داشتن وضوح سیاست های استفاده از اتاق تابع شما بسیار مهم است، به طوری که در پایان رویداد هیچ شگفتی ناخوشایند (یا هزینه ها) برای مشتری وجود ندارد. بسته به محل رستوران شما، هزینه خدمات پذیرش و دیگر هزینه های خدمات ممکن است بالاتر باشد.