شما قبل از شروع رشد باید رشد کنید.
من همیشه برای کارآفرینان مواد غذایی به دنبال کسب و کار مواد غذایی جدید خود و یا محصولات نوآورانه مواد غذایی هستند. به عنوان یک کارمند صنایع غذایی بیش از 35 سال تجربه، من از اداره یک غذای آماده غذا رفتم و از The Foodpreneur برای کمک به مردم در سفر خود ... از خارج شدن از آشپزخانه، برای رسیدن به قفسه و گرفتن روی صفحه مصرف کنندگان.
سفر کارآفرینان مواد غذایی
اکثر مردم یک کسب و کار مواد غذایی را شروع می کنند، زیرا آنها اشتیاق به غذا و دستور العمل های عالی دارند.
آنها غذا را دوست دارند و برخی از دستور العمل های ویژه ای دارند که شما با دوستان و خانواده آنها به اشتراک می گذارید. ناگزیر کسی می گوید: "غذای شما خیلی خوب است؛ شما باید این را به دیگران فروخت" . بنابراین کارآفرین مواد غذایی آینده می گوید: "من واقعا یک ایده عالی برای یک محصول دارم" و شور و شوق آنها را به یک سفر "فوق العاده" "کارآفرینی" می فرستد. اما، آنها نمی فهمند که "کسب و کار مواد غذایی" وجود دارد ... اساسا در حال توسعه اشتیاق عملی . متاسفانه اغلب در عشق به ایده خود، نادیده گرفتن "کسب و کار از غذا" ... به همین دلیل است که بسیاری از کارآفرینان مواد غذایی شکست .
آیا این شرکت هنوز در کسب و کار است؟
Pizzania از NK Foods Product Pitch "Pizzania® از NK Foods یک رویا بازاریاب است، زیرا دو غذای مورد علاقه جهان (پیتزا و لازانیا) را به یک صندوق بازاریابی جدید جذاب تبدیل می کند که از صدها نفر از قفسه ها مواد غذایی یخ زده. "
من احساس کردم که آنها دیگر در کسب و کار نیستند ... پیگیری من نشان داد که من درست بودم.
سوالات اضافی من اشتباهات متعددی را نشان دادند، تعداد زیادی سرمایه صرف بدون بازگشت و مانند بسیاری از افرادی که میخواستند یک شرکت غذا را شروع کنند، تمایلی برای کمک به موفقیت در راه اندازی یک کسب و کار غذایی بود.
پس چگونه اشتباهات راه اندازی کسب و کار مواد غذایی پر هزینه را اجتناب کنید؟
بهترین راه این است که از دیگران یاد بگیریم، در اینجا مقاله پیگیری من است ... اشتباهات را می بینید و چه کاری شما را متفاوت انجام می دهید؟
آیا هنوز در فروش هستید؟
نه
اگر نه، شما در حال انجام چه کاری هستید؟
من قبلا Pie Saver را اختراع کرده ام، اینها حلقه های فویل است که از سوزاندن کیک ها جلوگیری می کند. ما این محصولات را در Lewiston، Maine از طریق شرکت من، محصولات BetaBake 10 ساله تولید کردیم. من این کسب و کار را در سال 2006 فروختم و کار خود را برای صاحبان فعلی انجام دادم. ما در 6 ماه و 6 ماه در مین زندگی میکنیم، بنابراین این کار برای من خوب است.
شما در مورد شرکت شریک / تولید مواد غذایی چه چیزی را در مورد خود میدانید؟
دریافت محصول یخ زده از زمین بسیار سخت تر و گران تر از پیش بینی بود، و بین وام ها و پول خود ما بیش از 70،000 دلار (بدون زمان / کار) سرمایه گذاری کردیم. شوهر من 66 ساله است و در سن و سالی است که او نمی خواهد بدهی بیشتری بگیرد، که من می دانم. من سالهاست چندین کسب و کار داشته ام و طبیعت من هرگز از دستش بر نمی آید، اما باید وضعیت او را در نظر بگیرم.
ما واقعا احساس می کنیم Pizzania یک محصول برنده برای یک شرکت است که در حال حاضر در کسب و کار تولید زراعتی / PIZZA. آنچه که من می خواهم انجام دهم این است که این شرکت را پیدا کنم (من می دانم آنها آنجا هستند!)، و آنها را به این خط اضافه کنید. من بسیار انعطاف پذیر هستم به این که چگونه آنها می خواهند جزئیات را به کار گیرند و دوست دارند در فروش / تبلیغ پیتزا فروشی (کمک به نمایشگاه های تجاری، فروش، و غیره) در صورت تمایل شرکت کنند.
ما نمی خواهیم ثروتمند شویم - اگر محصول خوب باشد، ما پول (٪ از فروش) را می پردازیم و اگر این کار را انجام نمی دهد، ما آن را انجام نمی دهیم، بنابراین در مورد آنها خطر بسیار کمی وجود دارد . ما به سختی کار کردیم تا علامت تجاری بسازیم، فقط می خواهیم یک فرصت برای رسیدن به بازار داشته باشیم و بسیار اطمینان داریم که این یک ضربه است.
بعد - از Pizzania یاد بگیرند، اشتباهات گران قیمت برای شما برای جلوگیری از.