نکات ابتدایی برای کارآفرینان برای شروع کسب و کار غذایی

سفر از آشپزخانه، به قفسه و به مصرف کننده شما؛

خواندن درباره غذاها و نوشیدنی ها در این سایت ممکن است برای شروع کسب و کار غذایی خودتان «گرسنه» باشد

این مقاله برخی از کارهای انجام شده و دوناتها را از 35 سال تجربه من در غذاهای خرده فروشی مصرف می کند.

شروع هر گونه کسب و کار در محیط امروز دشوار است، و کسب و کار مواد غذایی دارای مزیت بیش از دیگر کسب و کارها است؛ همه ما باید بخوریم ما همچنین سلیقه ها و خواسته های مختلف خود را در رژیم های غذایی خود داریم که اجازه می دهد تا محصولات غذایی مبتنی بر "طاقچه" موفق شوند.

آیا اشتیاق به موفقیت یک محصول جدید است؟ نه. این جایی است که اشتیاق عملی به بازی می آید

آمار صنعت (نگاه کنید به زیر) روشن می کند که این شور و شوق مورد نیاز است اما شما نیاز به شور و شوق عملی متشکل از بازاریابی بزرگ، موقعیت محصول و استراتژی قفسه ای برای افزایش شانس موفقیت شما در عرصه مصرف کننده مواد غذایی لازم است.

اکثر کارآفرینان مواد غذایی پر شور هستند و مانند بسیاری از افراد جدید به کسب و کار درجه بالایی از "من نمی دانم که من نمی دانم." شما احتمالا فکر می کنید که همه ی نیازهای شما یک محصول مزه ی عالی برای رسیدن به قفسه است. خوب، این به نظر منطقی است به دلیل بسیاری از ما مانند مواد غذایی مزه عالی. در کسب و کار مواد غذایی، طعم بزرگ است شبیه به ماشین با ترمز! هنگامی که شما یک ماشین را خریداری می کنید، انتظار دارید که ترمز داشته باشد و شما تصمیم خرید خود را بر اساس این ویژگی ماشین نمی گیرید.

طعم بزرگ انتظار برای مصرف کننده است. از لحاظ فنی شما می توانید بگویید که این یک ویژگی فروش است، اما در واقع، انتظار می رود که مصرف کننده هنگام انتخاب محصول از قفسه را انتخاب کند.

تازه واردین به محصولات بسته بندی شده مصرف کننده (CPG) نمی فهمند که این یک کسب و کار فشرده کانال توزیع با بسیاری از دروازه بانان در طول راه است. دروازه بانان در این زمینه خریداران، بازرگانان، توزیع کنندگان و کارگزاران هستند. نکات عالی در مورد برنده شدن در خرده فروشی فروش میدان از داگ Foreman از Beanitos که شما باید با یک گام در یک زمان برای رسیدن به هدف خود را برای رسیدن به قفسه خرده فروشی .

او می گوید "به دنبال روند غذایی است و به اندازه کافی متفاوت است تا خریداران خرده فروشی را به شما نشان دهد تا فضای قفسه ای در سوپرمارکت به شما بدهد."

علاوه بر این، کسب و کار مواد غذایی دارای درجه بالایی از پیچیدگی است که تازه واردان نمی دانند، ایجاد موانعی است که شما را آهسته یا متوقف شما در آهنگ های خود را.

ایده های غذایی در آشپزخانه شما شروع می شود

غذای ایده ای است که بسیاری از مردم به عنوان یک کسب و کار دنبال می کنند. علاوه بر این که ما دوست داریم که بخوریم، غذا به نمونه اولیه آسان است؛ شما می توانید آن را در آشپزخانه خود را ارزان. شما همچنین لذت بردن از نمونه برداری از دوستان خود را و آنها را با دستور العمل های فوق العاده شما را از مفهوم به بشقاب لذت ببرید.

مشتریان Foodpreneur، Duet شراب، Lycoberry، سرگرمی برای خوردن میوه ها و جهان Empanadas همه در آشپزخانه آغاز شده و شور و شوق عملی را برای به رسمیت شناختن این که مواد غذایی نیز یک کسب و کار است.

رقابت شما چه کسی است؟

نمایش غذای فانتزی توسط انجمن ملی صنایع تخصص NASFT اجرا می شود و دو بار در سال انجام می شود. این یک آرایه شگفت انگیز از افسانه ترین غذاهای تخصص داخلی و وارداتی است. برای هر کسی که فکر می کند اشتیاق خود را در غذا دنبال کند، این نمایش باید ببیند. در طی یک دوره سه روزه، شما پایه ای قوی از محصولات موجود در توزیع و محصولات جدید موجود در قفسه ها خواهید داشت.

این تحقیقات بازار سرگرمی "بصری" است که به شما کمک می کند تصمیم بگیرید که آیا ایده های غذایی شما یک فرصت واقعی است یا منحصر به فرد برای مصرف کننده یا یکی از بسیاری از موارد "من" است. اگر رقابت های زیادی را دیدید، می دانید وقت آن رسیده است که به تخته رسم برود. این به این معنی نیست که شما از دست دادن؛ به شما می گوید که یک ایده جدید را در نظر بگیرید.

دستورالعمل شما برای موفقیت، دانستن آمار تحقیقات بازار است

رقابت، هر دو بزرگ و کوچک، در حال تبدیل شدن به بسیار کارآفرینی هستند ... آنها واقعا در حال ظهور اندیشه ها هستند، تعیین اینکه آیا این ایده یک فرصت سودآور است و سپس با موفقیت در اجرای استراتژی قفسه بزرگ، بسیار موفق عمل می کند. در یک مقاله اخیر، محصولات جدید که به رغم اقتصاد موفقیت آمیز هستند، اخیرا نشان داده شده است که گزارش سالانه تولید کننده محصولات جدید محصولات IRI نشان می دهد که کمتر از 20 درصد از محصولات جدید، بیش از 7.5 میلیون فروش در هر سال در طی 18 ماه از معرفی خود دارند.

آمار گزارش IRI روشن می کند که این اشتیاق مورد نیاز است، اما اشتیاق عملی از بازاریابی عالی، موقعیت محصول و استراتژی قفسه بندی برای افزایش شانس موفقیت شما در عرصه مصرف مواد غذایی ضروری است. هر مقاله ای که دنبال می کند، یک یا چند اصول را ارائه می دهد تا به شما کمک کند یاد بگیرند که شما نیاز به دانستن بیشتر از ایجاد غذای مزه ای عالی دارید تا شانس رفتن به قفسه را داشته باشید.

اگر سفر را از آشپزخانه به قفسه به ورق انجام داده اید و می خواهید تجربه های خود را به اشتراک بگذارید، خوب یا بد، یک یادداشت را به من بده. شاید در یک مقاله برجسته شود؟