برنامه های رستوران و برنامه های ماه آوریل
در حالی که دوش آوریل گلهای میوه را برای بسیاری از رستورانها آورده است، آوریل یک ماه گذرا از زمستان به تابستان است؛ یک زمان برای مبادله اقلام منو و ارتباط با بازارهای محلی کشاورزان. آوریل نیز زمان خوبی برای انجام برخی از تمیز کردن بهار است، و نیز ارزیابی برنامه رسانه های اجتماعی شما. در نهایت، آوریل زمان برای تبلیغ روز مادر است، مسلما یکی از شلوغ ترین روزهای رستوران سال است.
منو رستوران خود را به روز کنید
درست همانطور که ژاکت های پشمی پشمی را در فصل بهار دور می کنید، آوریل وقت آن است که کرایه ی زمستان سنگین را از منو رستوران خود حذف کنید.
بگذارید خداحافظی به stews and apple-bacon هر چیز و سلام به سبزی تازه و مرکبات طعم (به عنوان مثال، اگر خورش گوشت گاو یا گوشت گاو پیچ گوسفند پیچیده خوک به خوبی به فروش می رسد سال تمام طول می کشد، و سپس به هر حال، آنها را در منو خود نگه دارید). به یاد داشته باشید، هر زمان که آیتم های منو را به روزرسانی می کنید، مهم است که قیمت های منو را بررسی کنید تا مطمئن شوید هزینه های غذایی در حال بررسی است .
بسته به جایی که درختان تازه تولید می کنید، مانند مارچوبه یا ربابب ممکن است از کشاورزان محلی در دسترس باشد. بهار هم زمان خوبی برای همکاری با مزارع محلی است و یا می توانید از بازار کشاورزان خود دیدن کنید تا ببینید چه نوع مواد موجود در حال حاضر و در هفته های آینده است. در نظر بگیرید سرمایه گذاری در RSA (رستوران پشتیبانی از کشاورزی)، که در طول فصل برداشت، هفته ای تازه تولید می کند. در مورد اینکه چرا باید با منو رستوران خود بروید، بیشتر بخوانید .
تمیز کردن بهار رستوران
اگر شما این کار را نکنید، چند روزی است که برای تمیز کردن بهار به شدت به فروشگاه بروید، ایده خوبی است.
حتی بهترین رستوران ها که نیاز به تمیز کردن حداقل یک بار در سال دارند باید تمیز باشند. راه رفتن برای شستن قدرت، داشتن بخار فرش، تمیز کردن فرش ها، پاک کردن چنگال، جمع آوری چیزهایی که شما فقط نمی خواهید - راه خوبی برای شروع فصل تابستان مشغول است. همچنین یک راه خوب برای ایجاد کارآیی کارکنان است، به شرطی که شما آنها را خوب بخورید و به آنها نشان دهید چقدر از کار سخت خود قدردانی می کنید.
برای کمک به شروع به کار، این لیست تمیز کردن رستوران اصلی را بررسی کنید .
برنامه غذایی اجتماعی رستوران شما را ارزیابی کنید
قبل از فصل شلوغ تابستان، تعطیلات و گردشگران شروع می شود، زمان کمتری برای بررسی برنامه فعلی رسانه های اجتماعی خود را انتخاب کنید. اگر شما یک برنامه رسانه اجتماعی فعلی ندارید، لطفا به اینجا بروید. همین الان. چه کار می کنی؟ نه؟ آیا سایت های شبکه های اجتماعی مانند Instagram یا توییتر وجود دارد که هنوز سعی نکرده اید؟ رسانه های اجتماعی به طور فزاینده ای برای ارتباط با مشتریان موجود و جدید، به ویژه Millennial، مهم هستند.
برای روز مادر آماده شوید
حدود 80 میلیون آمریکایی در روز مادر برای ناهار، ناهار و شام می آیند و آن را یکی از شلوغ ترین (و یا حتی شلوغ ترین روز) برای بسیاری از رستوران ها می دانند. * برای به حداکثر رساندن روزهای شلوغ مانند روز مادر یا روز ولنتاین، یک رستوران باید سازماندهی شود. رزرو رزرو با دقت، اجتناب از overbooking. منو تنظیمات پیش فرض یا منوی محدود ایجاد کنید تا آشپزخانه را از علف های هرز نگه دارید و مطمئن شوید که کارکنان اضافی دارید. در مورد برنامه ریزی برای روز مادر در رستوران خود بیشتر بخوانید.
برای بسیاری از رستورانها آوریل یک ماه گذر است؛ زمان آماده شدن برای شلوغ ترین سال سال. زمان مناسب برای انجام برخی از امور خانه، برای هر دو فضای فیزیکی خود و همچنین منو خود است.
Springtime نیز زمان خوبی برای ارزیابی برنامه های اجتماعی اجتماعی رستوران شما و تبلیغ برای رویدادهای آینده مانند روز مادر است.
منبع
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong- مادر-روز-روز