وقتی لیزینگ بهترین گزینه است
همانطور که آماده می شوید برای باز کردن یک رستوران جدید ، چیزی را که باید در نظر بگیرید این است که آیا می توانید یا بخشی از آشپزخانه تجاری را اجاره کنید یا خیر. در حالی که احتمالا اجاق اجاق یک اجاق گاز یا ماشین ظرفشویی برای آشپزخانه خانه خود را در نظر نگرفتید، اغلب اوقات اجاره یک آشپزخانه تجاری اغلب مهم است. هنگام نصب یک آشپزخانه رستوران جدید، مهم است که لوازم مورد نظرتان را به خاطر بسپارید و ساییدگی بیشتری نسبت به آشپزخانه خانه داشته باشید.
فاکتورسازی هزینه تعمیرات و زمان لازم برای تعمیر چیزی، گاهی اوقات بهتر است که اجاره تجهیزات را به جای خرید آن. لیزینگ می تواند بسیاری از پول شروع به صرفه جویی کند و با ضمانت های بهتر / طولانی تر از قطعاتی که به طور کامل خریداری می کنید باشد.
مزایای لیزینگ
- موجب صرفه جویی در پول لیزینگ تجهیزات تجاری بزرگ، مانند یک ماشین ظرفشویی تجاری، به شما کمک خواهد کرد که پول نقد شروع به کار خود را برای سایر نقاط ذخیره کنید. به جای پرداخت سه هزار دلار برای یک ماشین ظرفشویی، می توانید از این پول به منظور سفارش غذایی اول یا اولین حقوق شما یا بودجه بازاریابی خود استفاده کنید. درباره آماده شدن برای باز کردن یک رستوران جدید بیشتر بخوانید.
- برخی از تجهیزات اجاره ای رایگان است . یک قطعه تجهیزات اجاره شده ممکن است آزاد باشد (همانطور که در هیچ هزینه اجاره ای ماهانه) اگر شما قبلا در حال خرید محصولات شرکت ها مانند مواد شستشو مواد شوینده یا کافی شاپ ها هستید.
- بدون پرداخت برای تعمیرات. در صورت شکستن تجهیزات، شما مجبور نیستید به تعمیرات بروید.
- راحت تر به ارتقاء هنگامی که اجاره در تجهیزات رستوران تجاری شما بالا است، اگر می خواهید تجدید ساخت، یک مدل جدید دریافت کنید.
بعضی از تجهیزات تجاری بهتر است برای اجاره از دیگران
بعضی از قطعات تجهیزات رستوران به دلیل طول عمر کوتاه آنها مناسبتر است و سرمایه گذاری برای خرید جدید نیست.
این موارد عبارتند از:
• ماشین های یخ
• ماشین ظرفشویی
• کافی شاپ
• کولر
موارد دیگر ایده آل برای اجاره عبارتند از پارچه کتانی، لباس های آشپزی، تشک های کف و غیره. این موارد واقعا کثیف هستند، واقعا در یک رستوران مشغول سریع هستند و برون سپاری تعمیر و نگهداری آنها را به شرکت دیگری ممکن است ارزان تر از پرداخت کارکنان خود برای تمیز کردن آنها.
چه چیزی باید بدانید قبل از اجاره تجهیزات رستوران
البته، با هر اجاره نامه، شما تجهیزات خود را ندارید و شما یک لایحه هفتگی یا ماهانه خواهید داشت. شما همچنین باید یک قرارداد را امضاء کنید، که شما باید با دقت بررسی کنید (یا وکیل خود را بررسی کنید)، تا اطمینان حاصل شود که شما آن را درک کرده و با شرایط موافقید. اگر رستوران شما قبل از اجاره نامه بسته شود، ممکن است مسئول بقیه پرداخت ها در مدت اجاره نامه باشد.
طرح آشپزخانه شما نیز در تصمیم گیری در مورد نوع تجهیزات مورد نیاز شما مهم خواهد بود. آشپزخانه های رستوران اغلب بارها به فضاهای کوچک رسیده و ضروری است که هر عدد مربع اینچ باشد. شما ممکن است آرزوهای کولرهای بزرگ در دسترس را داشته باشید، محدوده وسیعی با خط کوره و خط طولانی به غذای بشقابی داشته باشید، اما واقعیت ممکن است چیزی بسیار کوچکتر باشد.