تجهیزات اصلی شما نیاز به یک آشپزخانه تجاری دارید
آشپزخانه های تجاری نیاز به مقدار زیادی از تجهیزات قدرت صنعتی، از جمله کابین و سیستم تهویه، کوره های تجاری، کولرهای خنک کننده و فریزر، و تجهیزات ایمنی. در ابتدا، هنگامی که شما شروع به باز کردن اولین استقرار خود می کنید، در ابتدا می توانید کمی خسته کننده باشید و به نظر می رسد که لیست بیشتر و بیشتر طول بکشد. برخی از دستورالعمل ها ممکن است به کاهش نیازهای شما کمک کنند.
01 - محدوده گاز
شما ممکن است بخواهید از مدل های الکتریکی دور بمانید، زیرا آنها بیشتر در معرض شکست هستند - نه به ذکر است که می توانند شما را افزایش دهند. یک محدوده بزرگ گاز شش سوز داغ برای یک آشپزخانه رستوران تجاری ایده آل است.
محدوده Vulcan برخی از با دوام ترین است، آنها ایده آل برای آشپزخانه رستوران شلوغ است. وایکینگ یکی دیگر از نام تجاری تجاری است که بسیاری از طرفداران است، اما بسیاری از مدل های خود را بهتر است مناسب برای آشپزخانه خانه، صاحبان که می خواهید این شیک صنعتی شیک.
02 - پنجره مشبک بالا
کوره ای صاف و کوره ایده آل برای تهیه برگر و وسایل صبحانه ایده آل است، در حالی که یک کوره زغال چوب مناسب استیک و وسایل کبابی مناسب است. انتخاب شما به نوعی از غذای مورد نظر شما می رسد و شما ممکن است به هر دو نیاز داشته باشید.
03 - هود تجاری
هود تجاری برای تهویه مناسب و حفظ کیفیت هوا ضروری است. هود ها توسط قانون در رستوران ها در برخی از ایالت ها مورد نیاز است.
استخدام یک حرفه ای برای نصب هود آشپزخانه تجاری خود را اگر تجربه سیستم های تهویه ندارید، زیرا می توانید آنها را به درستی نصب کنید. به دلایل ایمنی، شما واقعا می خواهید این حق را بدست آورید.
04 - یک قفسه گرم کردن اجاق گاز
این قفسه ذخیره سازی فضا کمک می کند آشپز مشغول نگه داشتن در طول عجله شام سازماندهی شود. این باید در هر آشپزخانه تجاری سریع و گشت و گذار باشد.
05 - یخچال تجاری
موارد سرد را با یک یخچال تجاری مناسب نگه دارید. مدل ها شامل نسخه های صحیح تصویر شده در اینجا می باشند یا شما می توانید یک کولر در دسترس را خریداری کنید. این خنک کننده همچنین می تواند به عنوان ایستگاه های آماده سازی در خرج کردن خدمت کند، گرچه شما می خواهید اقلام را به راحتی در دسترس برای کارآیی بیشتر آشپزخانه نگه دارید.
06 - یک کولر راه رفتن
یک کولر راه رفتن برای هر رستوران ضروری است. این تنها راهی است که می توانید مقادیر زیادی از مواد غذایی را با خیال راحت ذخیره کنید. کولر راه رفتن شما باید در مجاورت آشپزخانه رستوران شما باشد.
07 - جداول دبستان
جداول آمادگی باید از جنس فولاد ضد زنگ برای دوام و مصونیت غذایی استفاده شود. به دنبال جداول با قفسه های داخلی برای ذخیره سازی اضافی در آشپزخانه رستوران خود.
08 - تشک تشک
تشک های لاستیکی باید برای هر آشپزخانه تجاری مناسب، امن و قابل استفاده باشد. آنها نه تنها آشپزخانه را برای کارکنان خود ایمن تر می کنند، بلكه از جلوگیری از لغزش ها و سقوط در سطوح مرطوب جلوگیری می كنند، اما راحت تر برای ایستادن نیز هست. اگر کارکنان خود را مجبور نکنید کارکنان خود را روی یک مشمع کف چوب سخت یا سطح کاشی قرار ندهید.
09 - یک آهنربا چاقو
چاقو آشپزخانه با کیفیت خوب برای هر آشپز ضروری است، و چاقوهای از دست رفته یا آسیب دیده برای جایگزینی گران هستند. استفاده از یک آهنربا چاقو برای نگه داشتن چاقوهای خود را به درستی ذخیره و سازماندهی کنید.
10 - یک آتش نشانی
بدون آشپزخانه تجاری بدون آتش خاموش است. اطمینان حاصل کنید یک آتش نشانی سنگین بر یک مدل مسکونی را انتخاب کنید.