راهنمای خرید وسایل آشپزی تجاری
ظرف غذای رستوران امروز، خیلی بیشتر از کارکردی است. ظروف تجاری، شخصیت را به تنظیمات میز رستوران اضافه می کنند، که منعکس کننده محیط، طراحی و تم رستوران است. همانطور که آشپزخانه تجاری خود را شروع می کنید، قبل از خرید غذاهای رستوران، موارد زیر را در نظر داشته باشید:
دانستن بودجه شما
ظروف تجاری، مانند صندلی های رستوران و جداول، گران تر از لوازم شخصی است.
غذاخوری رستوران می آید در طیف گسترده ای از قیمت ها و به طور معمول اگر شما به صورت عمده خرید، بیشتر شما را ذخیره کنید.
به دنبال دوام
دلیل استفاده از ظروف تجاری گران تر از آنچه شما ممکن است برای آشپزخانه خود را انتخاب کنید که آنها طراحی شده برای مقاومت در برابر سایش و پارگی استفاده از رستوران. آیا من را باور نمی کنی؟ داستان من در مورد چه اتفاقی افتاد وقتی که بشقاب های غیر تجاری برای اولین رستورانم را خریدم.
طراحی رستوران خود را در نظر بگیرید
افتتاح یک رستوران کوچک عجیب و غریب؟ از صفحات سفید کلاسیک و فنجان قهوه فقط خوب است. مفهوم رستوران شما مکزیکی یا ایتالیایی است؟ سپس شاید صفحات با رنگ های جسور و طرح. شما باید از ظرف غذائی خود عکس العمل کنید و طرح کلی رستوران خود را تشویق کنید . برخی از غذاهای تجاری نیز می توانند با نام و لوگو رستوران شما سفارشی شوند.
پلاستیک، کاغذ یا صنایع دستی چینی؟
یک زنجیره غذاهای دریایی محبوب در نیو انگلند سالها از صفحات کاغذ استفاده می کند.
فریزرهای رستوران آنها شامل ظروف داخلی، ظروف و وسایل نقره ای می شوند. اما آنها همیشه صفحات کاغذی داشتند. حتی به عنوان یک کودک من هرگز نمی توانم آن را تشخیص دهم. چرا آنها فقط صفحات چین را خریدند؟ چند سال بعد یکی از دوستان من برای حق رای دادن رستوران کار می کرد وقتی که آنها بالاخره سوئیچ ها را به صفحات چین تبدیل کردند.
او به من گفت که این شرکت تصمیمی گرفته است که تغییر کند زیرا ارزان تر از ادامه دادن به خرید ورق های کاغذی است.
اگر شما انتخاب کنید برای کاغذ و یا ظروف غذا و پلاستیک، نگاه کنید به آنهایی که می تواند بازیافت و یا کمپوست. شما می توانید یک ظرف غذا ساخته شده از ذرت که 100٪ قابل ترمیم است، خریداری کنید. البته مهم است که در رستوران خود یک مکان برای کمپوست یا یک ظرف غذای یکبار مصرف بازیافت داشته باشید - در غیر این صورت، در محل دفن زباله قرار خواهد گرفت و این نوع هدف را از بین می برد.
در حالی که برخی از مفاهیم رستوران می توانند از ظروف یک بار مصرف مانند کامیون های مواد غذایی استفاده کنند، از قبیل باربیکیو یا سایر رویدادهای خارج از خانه، از هزینه های جایگزین صفحات کاغذی به طور مداوم برای سالها فراتر رفته است. صفحات پلاستیکی، در حالی که با دوام تر از کاغذ و قابل استفاده مجدد، هنوز هم تا کنسول دستی کریسمس کریسمس را حفظ نخواهند کرد. بنابراین، حتی اگر شما یک فروشگاه ساده و معمولی سوپ و ساندویچ یا غذا را باز کنید، چین هنوز هم بهترین گزینه برای سرمایه گذاری طولانی مدت است. غذاهای سازگار با محیط زیست نیز برای مشتریان هزاره ای مهم است که برای پایدار بودن محیط زیست و نظارت خوب به عنوان جنبه های اصلی کسب و کارهایی که مایل به حمایت از آنها هستند، اهمیت می دهند.
ظروف رستوران
ظروف روزانه می توانند همانند یک بیانیه به عنوان صفحه های شام درست کنند. شما می توانید نوار رستوران خود را با عینک های مارتینی فانتزی، دسته های شراب بیش از اندازه و یا تامبلر های رنگی رنگی لباس کنید. فقط از یک توزیع کننده تجاری بخرید تا از تراشه های نارس و ترک ها جلوگیری کنید. یکی دیگر از نکات در مورد ظروف رستوران: شما توزیع کننده آبجو اغلب می توانید عینک های تبلیغاتی پینت و دیگر ظروف رستوران را به صورت رایگان به شما ارائه. اما ابتدا مطمئن شوید که قوانین مشروب محلی خود را بررسی کنید.
خرید ظروف برای یک رستوران جدید ممکن است به نظر می رسد به عنوان یک کار ساده به اندازه کافی، اما توجه دقیق باید به کیفیت ظروف پرداخت می شود. درجه بازرگانی به منظور مقاومت در برابر سایش های سنگین و استفاده روزمره از رستوران ها مهم است. مهاجرت از پلاستیک و کاغذ به چین و شیشه ممکن است پیش از آن گران باشد، اما در طولانی مدت، پول را ذخیره و برای محیط زیست بهتر خواهد شد.
هر آنچه که انتخاب می کنید، مطمئن شوید که ظروف خود را به سبک مفهوم رستوران شما نشان می دهد. الگوها و رنگ های جالب، راه مناسبی برای انتخاب اقلام منو هستند. به خاطر داشته باشید که مردم ابتدا با چشم خود غذا می خورند.