پس از همه، شما فقط می توانید به مدت سه یا چهار ساعت به روز کاری خود در حال کار برسید. اما ابتدا، موارد زیر را در نظر بگیرید:
فکر کنید اگر صبحانه مارک رستوران شما را تکمیل کرده یا پیچیده کند
اگر یک رستوران موفق برای ناهار و شام را ساخته اید، با تصویر خود صبحانه می خورید؟ در نظر بگیرید، کجا دوست دارید صبحانه بخورید؟ شاید یک قاشق غذاخوری چرب یا یک غذای سریع غذا، یا یک کافی شاپ و نانوایی کوچک باشد؟ این سه مفهوم که در آن اکثر مردم دوست دارند در هنگام رفتن به صبحانه شام بخورند. البته، رستوران ها می توانند تمام سه وعده غذا را انجام دهند، اما این مورد برای هر رستوران نیست.
پیدا کردن اگر پول را برای بررسی میانگین ها در صبحانه بپردازید
صبحانه اقلام کم هزینه مواد غذایی، مانند تخم مرغ و قهوه ایگن را می دهد، که آن را ارزان ترین وعده غذایی روز خرید می کند. آیا می خواهید مخاطرات خود را در هنگام شام رها کنید (زمانی که آنها سه یا چهار برابر پول بیشتری صرف می کنند) برای صبحانه آنها را می آورند؟
تعیین محل مناسب برای یک ستاره صبحانه را تعیین کنید
مردم از راه خود برای یک شام خوب رانندگی می کنند، اما برای صبحانه؟ همه چیز در مورد راحتی است به همین دلیل رستوران های سریع خدمات مانند استارباکس یا زنجیره های فست فود با پنجره های رانندگی، به خوبی در زمان صبحانه انجام می شود. اگر رستوران شما در یک منطقه است که در صبح مشغول است، پس ممکن است ارزش تلاش داشته باشد.
اما اگر کسب و کار به طور معمول در محله خود را تا بعد از ظهر و یا اوایل شب انتخاب کنید، صبحانه ممکن است بهترین ایده.
چه کسی دیگر صبحانه می دهد؟
یک شاخص کلیدی اگر صبحانه ایده خوبی برای رستوران شما باشد رقابت شماست. آیا یک قهوه خانه در فاصله پیاده روی وجود دارد که هر روز صبح در انتظار است؟ آیا شما در نزدیکی یک منطقه کسب و کار واقع شده اید، جایی که متخصصان می توانند یک صبحانه سریع در سفر داشته باشند یا برای یک جلسه صبح جمع شوند؟ آیتم های دیگر رستوران های صبحانه در منوی صبحانه من و چقدر شارژ می شوند؟
کارکنان برای تغییر صبحانه
چه کسی از کارکنان فعلی شما مایل به ترک شام ناهار یا شام برای صبحانه، با کمترین مقادیر چک و راهنمایی های مربوط به کم است؟ بعضی از سرورها ترجیح می دهند که صبحانه ها را صبر کنید زیرا آنها برای زندگی خانه و یا برنامه های دیگر کار می کنند. اما اطمینان حاصل کنید که کارکنان شما مایل به کار در صبح روز است.
تجهیزات صبحانه شما باید برای خرید
خبر خوب درباره ارائه صبحانه این است که شما مجبور نیستید در بسیاری از تجهیزات جدید سرمایه گذاری کنید. اما شما باید اقلامی مانند قوری، فنجان و بشقاب پرنده ها، لیوان های قهوه، شاید آهن وفل داشته باشید.
بسته به منوی خود، ممکن است لازم باشد مطمئن شوید که ذخیره سازی مناسب را داشته باشید، در هر دو مورد ذخیره و نگهداری کالاهای خشک شده برای وسایل صبحانه.
قبل از اینکه شما هر روز صبحانه صبحانه بخورید، یک آزمایش دادگاه را در نظر بگیرید
یک روش خوب برای سنجش اینکه در صبحانه شما صبحانه خوب است، این است که در یک تعطیلات آخر هفته به عنوان یک تبلیغ تبلیغ کنید. از این استراتژی های بازاریابی آسان و درون خانه استفاده کنید تا مشتریان موجود را در روز یکشنبه برای یک فنجان آرام بخرند و کارت های نظرات مشتریان را برای جلسه نقد آماده کنید. این را برای چند هفته امتحان کنید و ارزیابی کنید. اگر صبحانه در طول روز هفته حساس نباشد، ممکن است بتوانید شهرت خوبی برای آخر هفته بیدار شوید.
صبحانه برای هر مفهوم رستوران مناسب نیست، اما برای برخی دیگر مزایای قابل ملاحظهای را ارائه میدهد. صرفنظر از اینکه رستوران شما صدها وعده غذایی صبحانه را هر روز انجام دهد، قصد ندارد پول زیادی را ایجاد کند، اما می تواند درآمد قابل احترام و پایه مشتری را افزایش دهد.
یک وعده صبحانه معمولی رستوران به طور کلی هزینه های غذایی کم و سربارهای کم را تامین می کند و از منابع رستوران موجود استفاده می کند.