نحوه درخواست مجوز مشروب
قوانین مشروب
قوانین مشروب خاص از دولت به دولت و حتی از شهر به شهر متفاوت است.
در اینجا فقط چند منطقه است که قوانین مشروب عمومی مطرح می شود:
- وقتی مشروب می تواند خدمت کند
- جایی که مشروب می تواند خدمت کند
- کدام ظروف آشامیدنی را می توان در خدمت
- چه مقدار مشروب می تواند در یک زمان خدمت کند.
- به چه کسی مشروب می دهد؟
- چقدر هزینه مشروب
قوانین مشروب که به طور مستقیم بر رستوران ها، بارها و میخانه ها تأثیر می گذارد نیز متفاوت است. در اینجا چند قانون در سراسر ایالات متحده وجود دارد:
- هیچ تخفیفی در مورد مشروب - هیچ ساعت شادی یا دو نفره ویژه ندارد.
- محدود کردن یک نوشیدنی برای هر مشتری در یک زمان.
- بطری های ناپیوسته شراب ممکن است به خانه برنخورند.
- فروش الکل در روز انتخابات (آیداهو).
- فروشندگان آبجو، شراب و مشروبات الکلی نمیتوانند به یک رستوران که یک گواهینامه مشروب معتبر ندارند به فروش برسد.
- شرکت های بیمه ادعا مربوط به الکل را پوشش نمی دهد اگر مجوز مشروب معتبر در محل وجود نداشته باشد.
انواع مجوز مشروبات الکلی
در صنعت مهمان نوازی بسیاری از انواع مجوز مشروبات مختلف هستند. برخی اجازه می دهند فقط آبجو و شراب، در حالی که دیگران اجازه می دهد تمام مشروبات الکلی.
در اینجا انواع رایج ترین مجوز برای رستوران های جدید وجود دارد:
- مجوز آبجو و شراب شراب: هیچ مشروبات الکلی یا ارواح سخت نیست.
- مجوز لیکور رستوران: عمومی ترین مجوز مشروبات الکلی، همچنین تمام مجوز مشروب را نام برد.
- Licen Tavern Liquor: برای استقراری که غذا ارائه می دهد اما فروش آن بیش از 50٪ مشروب است.
- مجوز Brewpub Liquor: اگر شما قصد دارید آبجو یا شراب خود را طراحی کنید، ممکن است مورد نیاز باشد.
تعاریف این مجوز های مشروب از دولت به دولت متفاوت است. شما باید هزینه مجوز مشروب فروشی رستوران را به طرح کسب و کار رستوران خود اضافه کنید، به عنوان بخشی از هزینه های راه اندازی. اگر شما در حال خرید یک رستوران موجود هستید، ممکن است بتوانید مجوز مشروبات الکلی و پرداخت هزینه پیش پرداخت را بپردازید، یا ممکن است مجبور شوید مجوز کامل کسب کنید و کل هزینه را بپردازید. مجوز های مشروب باید هر ساله تجدید شوند، بنابراین هنگام انتخاب مجوز، قیمت را در نظر بگیرید.
درخواست مجوز مشروب
قبل از اینکه یک رستوران جدید را باز کنید باید مجوز مشروب را درخواست کنید . این می تواند تا یک سال طول بکشد، بنابراین مطمئن شوید که زودتر درخواست کنید. با توجه به محل زندگی شما، گواهینامه مشروب فروشی رستوران می تواند به قیمت 500 دلار یا 70 هزار دلار هزینه کند. بسیاری از شهرها سهمیه مجوز مشروبات الکلی دارند، به طوری که اگر سهمیه پر شود، ممکن است مجوز جدیدی دریافت نکنید.
روند درخواست برای درخواست مجوز مشروب می تواند گسترده باشد. اگر سابقه جنایی قبلی دارید، ممکن است مجبور شوید نامه ای را برای توضیح وضعیت ارائه دهید. شهرها یا ایالت ها می توانند از مجوز مشروبات الکلی به دلیل رفتار گذشته منع کنند. به طور معمول یک پروانه مجوز باید ابتدا توسط یک شورای شهر تصویب شود و عموم مردم مجاز به شرکت در جلسه می باشند، جایی که آنها می توانند نظر خود را در مجوز مشروب رستوران مطرح کنند.
سپس برنامه (و هزینه پردازش چربی بزرگ) برای تصویب به دولت می رود.
هنگامی که گواهینامه مشروب رستوران خود را آماده کرده اید و آماده اید باز کنید، این یک ایده خوب است که کارمندان خود را به یک دوره آموزشی TIPS ارسال کنید که به شما آموزش می دهد که چگونه الکل مسئولیت پذیری کنید و چگونه با مشتریان مستخدم برخورد کنید .