در این زمان هفت گزینه انتخابی از برنامه ریزی های مربوط به نیازهای پذیرایی کسب و کار شما وجود دارد .
صبحانه قاره ای
سبک سرویس بوفه، این گزینه منو مقرون به صرفه ترین است و هتل ها یا خدمات پذیرایی ممکن است دو یا سه سطح گزینه ها را در این دسته ارائه دهد، برنامه ریزان رویداد را انتخاب های گوناگون.
موارد ممکن است عبارتند از:
- یک تا سه آب میوه (به عنوان مثال، سیب، نارنجی، گوجه فرنگی)
- نان صبحانه نان پخته شده (به عنوان مثال، کراوسیان، کیک، کباب)
- قهوه، قهوه بدون کافئین و چای
- میوه فصلی (معمولا گزینه ارتقاء)
- انواع غلات و میوه های خشک (معمولا ارتقاء)
هنگامی که این گزینه را انتخاب کنید: صبحانه قاره ای برای جلسات تیم ، آموزش و یا رویدادهای مشتری مفید است که ممکن است شامل کارمندان به مدیریت متوسط می باشد.
بوفه های صبحانه سنتی
اگر نگاهی دقیق به قیمت گذاری منوها بیاورید متوجه خواهید شد که خدمات پذیرایی برنامه ریز رویداد را به این گزینه برای حداکثر ارزش هدایت می کنند. معمولا به عنوان یک گزینه استاندارد یا لوکس، معمولا شامل اقلام قاره ای و همچنین موارد زیر می باشد:
- تخم مرغ
- گوشت (به عنوان مثال، گوشت گاو، سوسیس)
- سیب زمینی سرخ شده
هنگامی که این گزینه را انتخاب کنید: اگر برنامه ریز رویداد تحت محدودیت بودجه قرار نداشته باشد، معمولا انتخاب امن است. بوفه های صبحانه گزینه های بهتر در زمستان و / یا زمانی که "غذای سالم" توسط مشتری درخواست نمی شود.
ایستگاه های صبحانه
یک راه عالی برای ایجاد یک رویداد صبحانه به یاد ماندنی این است که یک ایستگاه صبحانه ساخته شده به منظور اضافه کردن مواد تازه را اضافه کنید. ایستگاه های محبوب عبارتند از:
- ایستگاه املت
- ایستگاه وفل
- ایستگاه کلوچه
هنگامی که این گزینه را انتخاب کنید: ایستگاه های صبحانه به بوفه های قاره ای یا صبحانه اضافه می شود.
هزینه یک بودجه برنامه ریز رویدادی را افزایش می دهد، اما مردم از اقلام تازه ساخته شده لذت می برند. این را به یک رویداد اضافه کنید که حاوی مراکز مدیریت متوسط و بالاتر باشد.
صبحانه سفره
پخت و پز وعده های غذایی یک جلسه رسمی و یا یک رویداد صبحانه رسمی را ارائه می دهد. اکثر صاحبان غذا گزینه های مختلفی را ارائه می دهند که برنامه ریز را قادر می سازد تا هر چیزی را از صبحانه تا صبحانه به عنوان صبحانه سنتی یا غذا محلی محلی امضا کند. اساسا، صبحانه های پلاستیکی، ارائه انواع صبحانه قاره ای یا سنتی هستند.
هنگامی که این گزینه را انتخاب کنید: معمولا یک صبحانه ظریف معمولا راحت تر به نظر می رسد، مانند یک جلسه صبحانه اجرایی.
گزینه La Cart
صادقانه بگویم، به طور معمول من توصیه نمی کنم که یک غذای صبحانه را با غذا بپزم، زیرا هزینه آن به صرفه نیست. معمولا قیمت ها بر اساس مقدار و نه به ازای هر نفر، نمونه گیری سریع از اقلام مورد علاقه ی مردمی برای تفکر شما آغاز می شود:
- نوشیدنی بدون الکل
- آب بطری
- لیموناد، چای یخ زده
- آب بطری
- قهوه طعم دار
- شیرینی با انواع پنیر خامه ای
هنگامی که این گزینه را انتخاب کنید: بهتر است که آیتم های غذای آکریلی را به یکی از روش های قاره ای، بوفه یا پلاستیکی اضافه کنید.
گزینه های سالم
با توجه به سلامت و سلامت بیشتر، بسیاری از برنامه ریزان رویداد به دنبال هتل ها و غذا می روند تا اقلام سالمتری برای مهمانان ارائه دهند.
گاهی اوقات چالش برانگیز است، زیرا به نظر می رسد بعضی از هتل های بزرگتر و / یا بخش های پذیرایی در مرکز کنفرانس هنوز هم تلاش می کنند تا عقب نشینی کنند. ابتدا اطمینان حاصل کنید که منو چیزی را که سرخ کرده است را شامل نمی شود. سپس، به درخواست شما در مورد یک منوی سفارشی، از جمله موارد زیر کمک می کند:
- دانه های گرانولا
- نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند
- اسپری های کم چرب
هنگامی که این گزینه را انتخاب کنید : این گزینه را انتخاب کنید زمانی که سلامت و سلامت برای مهمانان مهم باشد.
لمس به یاد ماندنی
اگر چه اکثر مردم زمان برای لذت بردن از صبحانه را ندارند، معمولا معمولا از هتل های صبحانه و یا پذیرایی معمولی تحت تاثیر قرار نمی گیرند. برای اینکه جلسه صبحانه شما جالب تر شود، یکی از این پیشنهادات را امتحان کنید:
- ماست میوه های مختلف در ظروف خدمت کرده است
- میله های گرانولا تازه ساخته شده توسط سرآشپز اجرایی
- تازه تهیه شده از ایستگاه املت و سرآشپز
نکته نهایی: درخواست کنید که محل برگزاری گوشت صبحانه دیگری مانند بیکن بوقلمون یا سوسیس بوقلمون علاوه بر اقلام گوشت خوار سنتی باشد.
منوی صبحانه سالم 100 نفر
گاهی اوقات برنامه ریزان رویداد نیاز به کنار گذاشتن منوهای صبحانه استاندارد و ایجاد تجربه کاملا متفاوت برای مشتریان خود دارند. این منو صبحانه سالم صبحانه برای یک جلسه صبحانه 100 شرکتکننده با دستورالعملهایی که در بهداشت و سلامتی متمرکز شده بود طراحی شده بود.
هزینه: تقریبا 20٪ بیشتر از یک صبحانه صبحانه سنتی، اما این منو شامل ایستگاه صاف کننده است که در قیمت پایه هر صبحانه بوفه نیست. بنابراین، به طور کلی، این صبحانه سالم صبحانه نسبتا مشابه با بیشتر منوهای بسته بندی هزینه است.
- نارنجی، گوجه فرنگی و کران سیب
- ایستگاه اسموتی با خدمتکار و نمایش انواع انواع میوه ها و توت های تازه مکمل، عسل، شیر سویا و ماست غیر چربی
- جو دوسر داغ با شیر سویا، شیر خشک، نصف و نیمه، شکر قهوه ای، موز، گیلاس خشک شده، آجیل های روغنی
- گندولا خانه ساخته شده و غلات غير شکر گوناگون (كالا، كل سبوس و غيره)
- تازه تخم مرغ (با برچسب)
- سوسیس سرخ شده در ترکیه و وگان (برچسب گذاری شده)
- کلوچه های سبوس دار و گوشت گاوهای کم چرب
- نان گندم 7 و نان اسپند شده اتریش برای تست کردن
- شیرینی های مختلف
- نوشیدنی میوه، مارمالاد، پنیر کره، کره بادام زمینی (دو تستر در بوفه)
- قهوه، قهوه بدون کافئین و چای
- نوشیدنی های انرژی و ویتامین های مختلف