چگونه می توانید انتخاب غذا، انعطاف پذیری، و مناسب زمانی که انتخاب یک خدمتکار
اگر شما مانند بسیاری از افراد در عصر دیجیتال امروز هستید، با توجه به انتخاب رستوران، بررسی آنلاین را بررسی می کنید. پس از همه، تجربه ناهارخوری منفی شخص دیگری می تواند زمان و هزینه هدر رفته را نجات دهد. غذای خوب می تواند محیطی ضعیف و یا کمتر از کارمندان صاف ستاره داشته باشد. با این حال، غذای بد غذایی فقط ... غذای بد است. و طعم و مزه ضعیف آن که در دهان شما می گذارد، می تواند پارچه کتانی و یا پیشخدمت خندان را تحت تاثیر قرار دهد.
این یکی از دلایلی است که انتخاب کننده غذا برای رویداد شما بسیار مهم است. غذای عالی که در یک رویداد اتفاق می افتد که برخی دیگر از مضرات کوچک است، مهمانان را احساس آرامش و خوشحالی می کنند. اما خدمت غذا که کمتر از نصف است و یا کاملا وحشتناک است، تمام جنبه های خوبی از رویداد شما را به خوبی طراحی و برنامه ریزی می کند. بنابراین زمان زیادی را صرفا در انتخاب یک شرکت غذا برای رویداد خود قرار دهید و از این نکات مفید هنگام شروع استفاده کنید .
از کجا شروع کنید
خدمات پذیرایی اغلب هزینه های اول و یا دوم در بودجه برنامه ریزی رویداد است . مقدار صرف شده برای مواد غذایی و نوشیدنی ها می تواند به میزان قابل توجهی برای چگونگی پرداخت پول برای چیزهای دیگر تاثیر بگذارد. رویداد شما برای شما اهمیت دارد و باید به صاحب رستوران نیز باشد. قبل از در نظر گرفتن گزینه های منو و لیست های واقعی، ارزیابی چگونگی پاسخگویی به تماس های تلفنی و یا ایمیل ها را در اختیار شما قرار می دهد. اگر آنها قبل از اینکه آنها را استخدام نکنید، تماس تلفنی یا ایمیل خود را دریافت نمی کنند، پس چه موقع به آنها سپرده ای دریافت خواهید کرد؟
با توجه به نیازها و انتظارات شما مشخص شود
خدمتگزاران منوها و ساختارهای قیمت گذاری متنوعی را ارائه می دهند تا مقایسه با یکدیگر کاملا چالش برانگیز باشد. در رابطه با نوع رویداد، غذای مورد علاقه تان و انتظارات شما در رابطه با منو و سرویس، مشخص باشید. ارائه دهنده خدمات آینده نگر که واقعا علاقه مند به کسب کسب و کار شما باشد، باید وقت خود را برای شناختن شما، کسب اطلاعات در مورد کسب و کار خود، و پرسش های بسیاری در مورد رویداد و افکار خود در منو بپرسید.
شمارش تجربه
یک رستوران که متشکل از امور ظریف، سیاه و سفید باشد ممکن است برای یک کباب گاه به گاه مناسب نیست. تجربه با نوع رویداد که شما در حال برنامه ریزی است مهم است، بنابراین اجتناب از اشتباه از به طور خودکار استخدام یک تامین کننده خدمات که قبلا برای نوع دیگری از رویداد استفاده می شود. در عوض، با آنها در مورد نیازهای خود صحبت کنید و همچنین از پیشنهاد های دیگر از خدمات ارائه شده با تجربه های نشان داده شده در مورد رویدادی که در حال برنامه ریزی هستید، جستجو کنید. غذای خوب که می خواهد شما را به عنوان یک مشتری حفظ کند به شما خواهد گفت اگر آنها نمی توانند نوع منویی را که می خواهید جستجو کنید.
انعطاف پذیری
Caterers معمولا گزینه های منو استاندارد را انتخاب می کنند. به دنبال منوهایی هستید که در حال حاضر هستند و منعکس کننده آخرین روند غذا و نوشیدنی هستند. گزینه های دیگر منو که ممکن است در دسترس باشند بحث کنید. انعطاف پذیری مهم است زیرا شما برای تامین کننده ی غذا که با توجه به نیازها و انتظارات شما ارائه می شود، مهم است.
این فقط درباره غذا نیست
هنگام انتخاب یک غذاخوری ، به یاد داشته باشید که آنها را برای غذا، نوشیدنی و خدمات استخدام می کنید . این شامل خدماتی است که به عنوان مشتری آنها دریافت می کنید و همچنین خدماتی که مهمانان در رویداد دریافت می کنند. در حالی که شما کنترل کارکنان منتظر رستوران را نداشته اید، می توانید کنترل کنید که چه نوع کارکنان در حین برنامه ریزی، غذا می خورند.
پرس و جو به عنوان تعدادی از سرورها، تجربه آنها در کار یک رویداد مشابه با شما و تعداد کارکنان در نقش های نظارتی.
پیشنهادات
در هنگام جستجوی پیشنهادات تجاری، قاعده کلی، درخواست سه پیشنهاد است. همین امر در هنگام درخواست پیشنهادات غذا برای رویداد شما اعمال می شود. همانطور که در داستان Goldilocks و سه خرس ، یک پیشنهاد ممکن است بیش از حد بالا، یکی کم است، اما امیدوارم یک پیشنهاد درست خواهد بود.
منابع
میخواهید بدانید که چه کسی یک سرویس دهنده آیندهنگاری با آن کار می کند؟ آیا آنها تحویل داده شده به عنوان وعده داده شده؟ اگر غذا و نوشیدنی همانطور که می گفتند، خوب بود؟ پرسیدن. خدمتگزاران باید بتوانند لیستی از منابع را ارائه دهند؛ این فرصت را برای پیدا کردن آنچه که مشتریان دیگر در مورد کارشان می گویند، استفاده کنید. در بعضی موارد، شما ممکن است قادر به مشاهده یک رویداد که در حال حاضر آنها کار می کنند به طوری که شما می توانید از دست اول آنچه را که آنها می توانند ببینید.
آن را بخورید
بسته به اندازه بودجه غذا و نوع رویداد که برنامه ریزی شده است، برخی از خدمات پذیرایی منو را تهیه می کنند تا به طرز معناداری بتوانید از آن چیزی که می خواهید ارائه دهید. اگر یک غذای مورد علاقه شما وجود دارد، از یک نمونه انتخابی از منوی پیشنهادی درخواست دهید. بهتر است قبل از اینکه متوجه شوید که مینی کیک های خیس دار هستند و اگر مارچوبه شل شده باشد، پیش از آن می توانید دریابید.
جزئیات قرارداد
همانطور که با هر چیز دیگری در کسب و کار، آن را در نوشتن. قرارداد غذا دهنده باید مواد غذایی، نوشیدنی و خدماتی که آنها ارائه می دهند، و همچنین جزئیات مربوط به تاریخ، زمان و مکان را مشخص کند. این شامل منوهای انتخاب شده، تعداد سرو، نوشیدنی، سرویس بار، رومیزی، لوازم جانبی، سرور، تمام قیمت ها و هر گونه خدمات اضافی است.
محافظت از خود
قراردادها باید از طرف هر دو طرف در یک توافق محافظت کنند. اطمینان حاصل کنید که قرارداد با سرویس دهنده شما طراحی شده است تا شما را از عدم عملکرد محافظت کند. در نظر داشته باشید داشتن یک وکیلنامه قرارداد را بررسی کنید - هزینه وکیل برای این هزینه بسیار کم خواهد بود اگر شما در صورت عدم ارائه خدمات به مشتریان از دست بدهی.
سیاست لغو
در صورت برنامه ریزی یک رویداد، لغو همان رویداد ممکن است به ذهن شما وارد نشود با این حال، چیزهای غیر منتظره بوجود می آیند و بهتر است قبل از آنکه چگونه لغو انجام شود، پیش بینی می شود. قرارداد غذا شما باید شامل معافیت ها و مجازات ها باشد که باید در آخرین لحظه تضمین شود. به طور مشابه، اگر مشتری شما به طور غیر منتظره این رویداد را لغو کند و سپس شما مجبور به لغو غذا می شوید، به طور واضح مجازات مالی برای لغو را مشخص کنید و آن را به قرارداد با مشتری خود اضافه کنید.