آیا آماده ای رئیس خودت باشی؟
هرکسی نمی تواند رئیس خود باشد. در حالی که به نظر می رسد بر روی کاغذ، آن را به عنوان رئیس خود نیاز به خود رشته، سازمان و عزم و اراده است. بعضی از افراد مسئول هستند و مسئولیت همه چیز را دارند. دیگران به سرعت غرق می شوند، و این زمانی است که کسب و کار لات و در نهایت شکست. برای ارائه خدمات موفق، باید بدانید:
- چگونه به بودجه
- چگونگی رسیدگی به مشکلات
- ارائه خدمات عالی مشتری
- می دانید چه زمانی به نمایندگی
- بدانید که چگونه وقت صرف کنید
- درک اهمیت اولویت بندی وظایف
علاوه بر این ویژگی ها، آیا شما در خانه دارید؟ شروع یک کسب و کار جدید، غذا یا غیره، وقت زیادی را صرف خانواده و دوستان می کند. آیا همسر شما حمایت کننده است؟ آیا شما با امکان از دست دادن بازی های ورزشی بچه های خود و یا رویدادهای مدرسه خوب هستید؟ آیا این زمان مناسب برای انجام کاری جدید است؟ اگر پاسخ بله است، سوال بعدی این است که چه نوع کسب و کار غذا برای شما مناسب است؟
مفهوم غذا و منوها
مانند رستوران ها، انواع مختلفی از مفاهیم پذیرایی را انتخاب می کنند. آیا می خواهید BBQ را انجام دهید؟ یا یک غذای منطقه ای خاص؟ منوهای سالم یا دسرهای مخرب؟ اگر مطمئن نیستید که کدام نوع منو را پیشنهاد دهید، با بررسی مسابقه شروع کنید. آنچه در حال حاضر در منطقه شما انجام می شود؟
آیا می توانید آن را بهتر انجام دهید؟ اگر نه، سعی کنید چیز دیگری. چقدر می خواهید بروید؟ آیا می خواهید صندلی های کوچک، غذای خانگی یا ناهارخوری های کوچک را شروع کنید، یا می خواهید که بتوانید یک عروسی 200 نفر را جایگزین کنید؟ اندازه رویداد متوسط شما نیز به شما کمک می کند تا مفهوم غذا و منو خود را محدود کنید.
یافتن مالی و ساخت آن قانونی
بر خلاف باز کردن یک رستوران جدید، می توانید یک کسب و کار پذیرایی را در یک بودجه کوچک (یا یک سفر سریع به باشگاه سم و تجهیزات آشپزخانه موجود خود) شروع کنید. باز هم، به طور متوسط اندازه رویدادهای شما در نهایت دیکته خواهد کرد که چه مقدار از تجهیزات شما نیاز به خرید. برخی از خرید های پیشنهادی استاندارد عبارتند از:
- Platters (یکبار مصرف اگر فقط مواد غذایی را تحویل می دهید و نه برای کل رویداد)
- قطعات
- غذاهای خالی
- کتانی برای خدمت ایستگاه
- درجه بندی تجاری درجه بندی قطعات
شما ممکن است قادر به تامین مالی یک کسب و کار غذایی مبتنی بر خانه برای چند صد دلار است. اگر شما پول بیشتری از دستتان دارید یا بیش از اینکه می خواهید کارت اعتباری بپردازید، ممکن است درخواست وام کوچک کسب کنید. در صورتی که این مورد باشد، شما باید نوعی از طرح کسب و کار را برای نشان دادن سرمایه گذاران بالقوه که در مورد کسب و کار جدید خود جدی هستند نشان دهید.
مشروعیت کسب و کار شما نیز اهمیت دارد.
چند حالت، در صورت وجود، به کسی اجازه می دهد که غذا را به صورت تجاری به فروش برساند بدون اینکه مجوز یا مجوز داشته باشد. با دولت خود چک کنید که شرایط لازم برای تبدیل شدن به یک سرویس دهنده حقوقی باشد.
ترویج کسب و کار پذیرایی جدید شما
هنگامی که منو خود را نوشته اید و تأمین مالی تضمین شده است وقت آن است که کلمه ای در مورد کسب و کار جدید کسب کنید. اگر شما نمی خواهید در یک وب سایت سرمایه گذاری کنید، می توانید یک صفحه فیس بوک را فقط چند دقیقه ایجاد کنید و حساب کاربری Instagram را برای نمایش غذاهای افسانه ای خود تنظیم کنید.
برای بسیاری از مردم، راه اندازی یک کسب و کار پذیرایی، دروازه ای است برای مالکیت رستوران خود. این یک روش عملی برای امتحان کردن صنعت غذا و آشامیدنی است و می بینید که آیا آنها آنچه را که برای رئیس خود می خواهند، دارند.