برنامه ریزی برای خارج از رستوران شما
در حالی که اتاق ناهارخوری، نوار و آشپزخانه بخش مهمی از طراحی رستوران جدید است، منطقه خارج / ورود را فراموش نکنید. پس از همه این اولین منطقه است که مشتریان را ببینید. نشانه ها، نورپردازی، صندلی ها و دکوراسیون فقط چند منطقه است که باید در هنگام باز کردن یک رستوران جدید مورد توجه قرار گیرد.
نشانه حرفه ای کسب و کار
بسیاری از شهرها و مناطق تجاری قواعد دقیق را برای انواع نشانه هایی که توسط کسب و کارهای محلی ارسال می شوند، تعریف می کنند.
به عنوان یکی از اولین مراحل باز کردن رستوران خود ، شما باید تعیین کنید که کدام مقررات و محدودیت های کسب و کار شما را تحت پوشش قرار می دهد. هنگامی که شما می دانید که چه چیزی می توانید و نمی توانید برای نشانه ها انجام دهید، می توانید یک سازنده حرفه ای را برای ایجاد یک طراحی خاص برای رستوران خود استخدام کنید. در حالی که برخی از چیزهایی در یک رستوران وجود دارد که می توانید خودتان انجام دهید مانند چاپ منوها من ، ایجاد علامت خارج از من چیزی نیست که من توصیه می کنم. بیش از حد بسیاری از رستوران ها می آیند و می روند، که در یک نشانه مناسب و معقول سرمایه گذاری نمی کنند. یک خانه (مانند رنگ اسپری بر روی تخته سه لا - ick ) یا بنر موقت Coca-Cola پیامی ارسال می کند که قصد تجارت شما جدی نیست و می تواند مشتریان بالقوه را متوقف کند. به یاد داشته باشید اولین برداشت مهم است.
روشنایی و نشانه های دیگر
علائم پارکینگ، استفاده از تلفن همراه، سیگار کشیدن، باز / بستن و سایر نشانه هایی که خارج از ورودی رستوران خود ارسال می کنید نیز باید حرفه ای انجام شود.
آنها بهتر و طولانی تر از یک علامت دست نویس ساده و یا یک که شما خود را چاپ کرده اید.
نورپردازی مناسب برای ایمنی مشتری و همچنین محیط مورد نیاز است. بعضی از فلاش های فضای باز که به طور استراتژیک ساخته می شوند، نور را به اندازه کافی ایجاد می کنند بدون این که مشتریان احساس کنند که در مرکز توجه قرار دارند.
چراغ های پری (یا نور سفید کریسمس سفید) همچنین یک لمس غریزی برای روشنایی در فضای باز، به ویژه در تابستان اضافه می کند. شما می توانید آنها را از طریق جعبه پنجره و گیاهان باد کنید.
سطل آشغال
قرار دادن یک سطل آشغال یا زباله های سیگار در کنار ورودی شما می تواند جلوگیری از برانگیختن سیگار بر روی زمین باشد. با این حال، بسیاری از مردم ممکن است از داشتن دود در راه رفتن به رستوران خود خوشحال شوند. همچنین در نظر داشته باشید که بسیاری از شهرها و ایالت ها قوانینی دارند که ممنوعیت سیگار کشیدن در بیست و پنجم و یا بیشتر ورودی های عمومی است.
اطلاعات رستوران
منوهای خارج از منو یا یک مورد منحصر به فرد شیشه ای که در کنار ورود رستوران جدید شما قرار دارد، یک راه عالی برای نمایش منو و دلگرمی در برخی از ترافیک پا است. اطمینان حاصل کنید که نور مناسب برای هیئت مدیره منو داشته باشید، بنابراین مشتریان می توانند آن را در شب نیز بخوانند. همراه با تخته های منو روی دیوار، می توانید از یک تخته ساندویچ در سمت پیاده روی برای تبلیغ منو های روزانه و شبانه استفاده کنید.
صندلی در فضای باز
اگر فضا دارید، می توانید یک نیمکت یا دو برای مشتریان قرار دهید تا در آب و هوای خوب صبر کنید. شما همچنین می توانید برخی از جداول و صندلی های کوچک را تنظیم کنید، یادآور یک کافه پیاده روی فرانسوی است. مبلمان مورد نظرتان باید جذاب و با دوام باشد.
در حالی که شما ممکن است قادر به پیدا کردن برخی از مبلمان در فضای باز در یک فروشگاه جعبه بزرگ محلی، یک تامین کننده تجهیزات رستوران خواهد مبلمان پاسیو مناسب، ایده آل برای استفاده تجاری، در سبک های مختلف به منظور خاص خود را به موضوع خاص.
زیبایی یک فضای ناهار خوری در فضای باز
شما می توانید محدوده رستوران خود را به منطقه ورودی خود را با موسیقی گسترش دهید. بسیاری از رستوران های زنجیره ای محبوب این تکنیک را استفاده می کنند. فقط مطمئن شوید که موسیقی شما برای همسایگان شما بیش از حد بلند نیست. سایبان بیش از منطقه ورودی شما اهداف چندگانه است. این مشتریان را از باران و خورشید محافظت می کند. این می تواند به عنوان یک نشانه برای کسب و کار شما دو برابر شود. و یک احساس خوشایند به رستوران شما اضافه می کند. بسیاری از شرکت ها در سایبان ها تخصص دارند، به شما این امکان را می دهد که رنگ ها و طرح های خاصی را با توجه به موضوع رستوران خود انتخاب کنید .
چند کارگر و یا جعبه پنجره واقعا می تواند حتی ساده ترین ورودی لباس.
آنها در طول تابستان تزئین کم هزینه و کم هزینه هستند. حتی اگر شما یک انگشت سبز نداشته باشید، احتمالا کسی که از کارکنان خود برخوردار است که از باغبانی برخوردار است - از این شخص بخواهید به شما کمک کند تا گیاهان را به وسیله آب نظارت کنید و هر زمان که لازم باشد هرس کنید.