چه کسی باز می شود رستوران پاپ؟
بسیاری از سرآشپزها یک رستوران پاپ آپ را باز می کنند و راهی برای نشان دادن استعدادهای خود را به مخاطبان گسترده تر، شاید در آینده برای سرمایه گذاری برای یک رستوران در نظر بگیرند. سایر پاپ آپ ها یک تست توسط رستوراندارانی هستند که فکر می کنند رستوران خود را باز کنند. پنجره های باز نیز توسط گروه های اجتماعی به عنوان جمع آوری کمک های مالی استفاده می شود. برخی از صاحبان پاپ آپ در حال تلاش برای ارائه غذاهای با کیفیت بالا در قیمت های مقرون به صرفه هستند، که به افراد بیشتری امکان دسترسی به غذاهای لذیذ را می دهد.
چه کسی به رستوران پاپ می رود؟
با توجه به انتخاب های انتخابی منحصر به فرد بیشتر از رستوران های پاپ آپ، غذای عمومی مخاطب هستند. اینها افرادی هستند که لذت بردن از غذاهای جدید و گاه غیر معمول را تجربه می کنند. بسیاری از پنجره های تبلیغاتی توسط کلمه ای از دهان و یا با دعوت تنها، حفظ آن را به کسانی که قدردانی غذا تخصص.
از کجا می توان یک رستوران پاپ باز باز کرد؟
زیبایی رستوران پاپ این است که می تواند تقریبا در همه جا باشد. تا زمانی که فضای امن برای آشپزی و خدمت به غذا باشد، می تواند یک رستوران پاپ آپ باشد.
پنجره های بازشو در انبارهای خالی، باغ های پشت بام و یا در انبار قدیمی قرار گرفته اند، فقط چند مکان را نام گذاری می کنند. یکی دیگر از گزینه های برای یک رستوران پاپ آپ رستوران موجود است. به عنوان مثال، اجاره یک غذای آماده که فقط صبحانه و ناهار را خدمت می کند. صاحبان غذا یک درصد از سود را برای پوشش آب، فاضلاب، برق و سایر هزینه های مربوطه دریافت می کنند.
مزیت میزبانی رستوران پاپ در رستوران خود، تازگی است که مشتریان بیشتری را به ارمغان می آورد.
چقدر هزینه می کنید تا رستوران پاپ آپ کنید؟
در حالی که خیلی ارزانتر از یک رستوران سنتی آجری و ملات، یک رستوران پاپ آپ هنوز برای چندین هزار دلار هزینه خواهد کرد. هزینه نهایی به اندازه پاپ آپ و میزان تجهیزات مورد نیاز بستگی دارد.
در منو رستوران پاپ چیست؟
مردم به یک رستوران پاپ آپ می روند تا یک تجربه غذایی منحصر به فرد و خلاقانه تجربه کنند. بنابراین، منو رستوران شما باید اصلی باشد - چیزی نیست که شما می توانید در هیچ یک از غذاهای محلی پیدا کنید. با توجه به ماهیت محدود اکثر آشپزخانه های پاپ، یک منو رفع پیک یا منوی محدود ایده آل است. بعضی از رستوران های پاپ آپ غذاهای پنج، شش یا هفت ساله را مجاز می کنند.
برخی از مشکلات با Pop-Ups
رستوران پاپ آپ خیلی شبیه یک رویداد بزرگ است، مگر آنکه روزها، هفته ها یا حتی ماهها ادامه پیدا کند. شما باید دقت تدارکات را برنامه ریزی کنید. برای مثال، چطور می خواهید غذا را گرم و یا سرد قبل و در عصر شام بگذرانید؟ دیگر تدارکات در نظر گرفته شده حمل و نقل لوازم و تجهیزات و دانستن چقدر غذا برای هر شب خرید. مشروبات الکلی مشکلی را مطرح می کند که بسته به کدام کشور شما کسب و کار دارید.
بعضی از مکان ها آسان است برای مجوز مشروب فروشی موقت، در حالی که دیگران تقریبا غیرممکن است. برای پیدا کردن این که آیا رستوران پاپ آپ شما واجد شرایط دریافت مجوز مشروب است، با اداره دولتی محلی تماس بگیرید. اگر این کار را نکنید، یا اگر مایل هستید که با نگرانی از خدمت به الکل صحبت نکنید، می توانید مهمانان را مجبور کنید که الکل خود را با آنها ببرید، با مجازات با مقامات محلی بررسی کنید.
رستوران های پاپ آپ محدودیت زمانی ندارند
رستوران های پاپ آپ به طور موقت در طبیعت هستند. آنها می توانند برای یک شب، یک هفته یا حتی یک ماه طول بکشد. این همه بستگی به مدت زمان فضای موجود و هدف ظاهر شدن دارد. به عنوان مثال، یک پاپ آپ برای جمع آوری پول ممکن است تنها یک تعطیلات آخر هفته باشد. یک پاپ آپ به عنوان محاکمه ای برای یک رستوران سنتی و آجری ممکن است چند هفته طول بکشد.
رستوران های پاپ آپ بسیار مناسب برای جمع آوری پول هستند
فکر می کنم شام غذای سنتی در سالن های محلی گرانج یا شام اسپاگتی به نفع یک تیم ورزشی محلی و یا دیگر علت خیرخواهانه است.
این ها اساسا رستوران های پاپ آپ هستند که پایه ای ترین شکل آنهاست. یک رستوران پاپ آپ این مفهوم اساسی را می پذیرد و یک فضای سنتی رستوران ترتیب می دهد.
Pop-Ups در مکان های غیر معمول ظاهر می شود
یکی از جالبترین جنبه های یک رستوران پاپ آپ این است که ممکن است در یک مکان غیر معمول قرار بگیرد، مانند یک روپوش آپارتمان، یک انبار قدیمی یا حتی یک انبار خالی هواپیما. هر کجا که اتاق و میز و صندلی و آشپزخانه را تغییر دهید، می توانید یک رستوران پاپ آپ داشته باشید. فقط مطمئن شوید که شما مجاز به استفاده از فضا هستید و برای کارکنان و مشتریان امن است (بیشتر در مورد آن در یک ثانیه).
Pop-Ups می تواند در رستوران های موجود وجود داشته باشد
در حالی که شاید به عنوان یک انبار هواپیما و یا یک روپوش شهر، به عنوان یک سرد، یک رستوران موجود برنامه ریزی یک پاپ آپ بسیار ساده تر. اگر یک رستوران فقط برای صبحانه و ناهار باز باشد، می تواند به عنوان یک رستوران پاپ آپ در شب دو برابر شود.
Pop-Ups باید Legit باشد
رستوران های پاپ آپ کاملا زیرزمینی معمولا با مجوز و یا بیمه مزاحم نیستند. با این وجود، اگر مشکلی پیش آید، شما باید هر دو قانونی باشید و از مشکلات قانونی بالقوه اجتناب کنید. با مقامات محلی و یا مقامات محلی خود در مورد موارد مجوز موقت که قبل از باز کردن شما نیاز دارید بررسی کنید.
رسانه های اجتماعی و پاپ یو پی اس کاملا با یکدیگر همکاری می کنند
مانند کامیون های مواد غذایی ، بسیاری از رستوران های پاپ آپ از رسانه های اجتماعی به عنوان ابزار اصلی تبلیغ خود استفاده می کنند. ویژه های شبانه در سایت های مانند فیس بوک و توییتر ارسال شده است. دعوت به پاپ آپ ممکن است به طور انحصاری از طریق سایت های رسانه های اجتماعی صادر شود.
ایمنی خود را برای پاپ آپ نگذارید
اول و مهمتر از همه، مکان پاپ آپ باید برای مشتریان و برای خدمت به غذا باشد. اگر برق و آب در حال اجرا در دسترس نباشد، باید اطمینان حاصل کنید که به مدت طولانی برای هر دو دسترسی داشته باشید. برای جلوگیری از مسمومیت غذایی، باید غذا را در مناطق گرم و سرد سرد نگهدارید.
Pop-Ups می تواند سرمایه گذاران را جذب کند
بعضی از سرآشپزهای حرفه ای، پنجره های باز خود را برای ایجاد شهرت آشپزی خود باز می کنند، زیرا ماهیت کوتاه مدت پاپ آپ به آشپزخانه اجازه می دهد آزادانه و خلاقانه در آشپزخانه. دیگران یک رستوران پاپ آپ دارند تا یک مفهوم رستوران را آزمایش کنند، آن را به عنوان راهی برای جلب سرمایه گذاران و همچنین عمومی برای آن ها امتحان کنید.
Pop-Ups دارای منوهای ریکاوری Prix
اکثر افرادی که به یک رستوران پاپ آپ می روند، به دنبال یک ماجراجویی غذایی هستند - چیزی جدید، منحصر به فرد و خلاقانه. چیزی که از صحنه رستوران محلی متفاوت است. اضافه کردن به این مقدار محدودی از فضا برای ذخیره سازی و پخت و پز و اکثر رستوران های پاپ آپ ویژگی منحصر به فرد رفع برخی از نوع. به جای یک آگهی منزل، ارائه یک پیکره رفع منو به شما اجازه می دهد تا مقدار مشخصی را برای هر شخص بپردازید. بسته به مدت زمان باز شدن رستوران پاپ آپ شما ممکن است منو را هر شب یا هر چند شبانه تغییر دهید.
Pop-Ups سرگرم کننده هستند!
پنجره های بازشو کم تعهد هستند. شما مجبور نیستید خانه خود را وام کنید و یا حتی کار روزانه خود را ترک کنید. آنها فرصتی برای انجام کاری متفاوت دارند و اگر در مورد کسب و کار رستوران چیزی را که می خواهید در آینده دنبال کنید، ببینید.