هنگامی که شما آمادگی خود را برای نزدیک شدن به یک بانک یا سرمایه گذاران در مورد ایده رستوران خود دارید، تمام کارهای خانگی خود را انجام خواهید داد.
آیا تا به حال مقاله خود را سفارش داده اید؟
برای اینکه همه چیز را برای نوشتن طرح کسب و کار خود و درخواست تامین مالی (هرچه بیشتر در مورد هر یک از آنها در یک دقیقه) ساده تر کنید، توصیه ای برای جمع آوری کپی از تمام پرونده هایی است که شما نیاز دارید. کارنامه های استاندارد برای به دست آوردن هر گونه مالی شامل سه سال بازپرداخت مالیات، آخرین اخطار های پرداخت شما، صورت حساب مالی شخصی است. همچنین ایده خوبی است که گزارش اعتباری خود را اجرا کنید، بنابراین قبل از مصاحبه بانک شما هیچ شگفتی وجود ندارد .
محل رستوران خوب را پیدا کنید
هنگام انتخاب یک مکان، شتابزده نباشید. عوامل متعددی برای بررسی وجود دارد، از جمله: دید (به وسیله ماشین یا پا)، رقابت محلی و مقررات منطقه بندی. محل رستوران شما این است که به شما کمک کند یک طرح کسب و کار کامل را به شما توصیف کنید. این به شما یک ایده از ظرفیت صندلی و اندازه آشپزخانه می دهد.
این همچنین به شما در برنامه ریزی بودجه کمک می کند، به شما اجازه می دهد که هزینه اجاره، وام مسکن یا اجاره خود را در هزینه های خود قرار دهید.
یک طرح کسب و کار بنویسید
طرح کسب و کار خود را به عنوان اسکلت مفهوم رستوران خود در نظر بگیرید. از طرح کسب و کار شما، شما رستوران خود را ساختید. شما به یک طرح خوب فکر کنید که سرمایه گذاران را جذب کند، چه خصوصی و چه عمومی.
یک طرح کسب و کار اساسی شامل خلاصه اجرایی، شرح شرکت، تحلیل بازار، بیانیه سود و زیان، و بودجه راه اندازی است. یک طرح کسب و کار بزرگ (و این تنها نوعی است که باید به بانک بدهید) به شما نشان می دهد که انجام تکالیف خود را انجام داده اید و شما می توانید بازار محلی، رقابت و خطرات و دستاوردهای احتمالی را درک کنید.
به عنوان بخشی از طرح کسب و کار شما، شما باید تصمیم بگیرید که چقدر راحت وام گرفته اید، و همچنین آنچه که برای قرض گرفتن تایید شده است. شما چه نوع وثیقه دارید، در مقایسه با چه وثیقه ای، با آن راحت هستید. آیا شما واقعا با وام مسکن دوم در خانه خود راحت هستید؟ برای سرمایه گذاران چه چیزی را دنبال می کنید؟ بانک ها، البته. همچنین سازمان های تجاری کوچک، وام های دولتی و برنامه هایی برای گروه ها یا مکان های خاص و سرمایه گذاران خصوصی وجود دارد. قبل از اینکه شما به هر سرمایه گذار احتمالی رسیدگی کنید، یک عکس فوری از رشد پیش بینی شده رستوران جدیدتان ایجاد کنید. شما باید یک بودجه کلی شروع و یک بیانیه سود و زیان را در نظر بگیرید که در آن چقدر هزینه می کنید و چقدر می خواهید انجام دهید.
تصمیم بگیرید چه کاری برای کار روزانه خود انجام دهید
باز کردن رستوران خود (و یا هر کسب و کار کوچک) یک سرب بزرگ است اگر شما از پرداخت حقوق ثابت، مزایای، بیمه درمانی و 401K است.
اول و مهمتر از همه، شما باید مطمئن شوید که راحت انجام آن خواهید بود. و راحت بودن رئیس خودت باش این منطقه ای است که شما باید با خودتان صادق باشید، آماده باشید تا کار زیادی بکنید، آیا خانواده شما برای آن آماده است؟ آیا آماده ای رئیس خودت باشی؟ به عنوان صاحب رستوران آسان است که بخواهد همه چیز خود را از پخت و پز تا بازاریابی به حسابداری برای تعمیرات و نگهداری انجام دهد. با این حال، تلاش برای انجام هر کاری، چه از نگرانی مالی و یا به سادگی، زیرا شما فکر نمی کنم هر کسی می تواند آن را انجام دهد "درست" به سرعت شما و احتمالا کسب و کار شما را به زمین است.
اگر جدی در مورد باز کردن رستوران خود باشید، برنامه ریزی هرگز برای شروع زود هنگام نیست. آماده سازی یک رستوران جدید بیش از انتخاب یک نام و نوشتن یک منو است. گرفتن واقعی در مورد امور مالی، شغل فعلی و برنامه های کسب و کار به شما در برقراری ارتباط با سرمایه گذاران کمک خواهد کرد.