بسیاری از مردم از باز کردن یک رستوران جدید آرزومندند. با این حال، پیدا کردن تامین مالی کافی برای یک رستوران جدید می تواند مانع اصلی بسیاری از مردم شود. برای کمک به تامین مالی هموارتر، مهم است که قبل از رفتن به بانک، اطلاعات مالی شخصی خود را داشته باشید. اگر در مورد اعتبارتان دچار ضعف شده باشید، لازم است که در صورت نوشتن یک توضیح آماده باشید.
برای کسانی که در مورد باز کردن یک رستوران جدی هستند، در اینجا چند نکته برای شروع کار شما وجود دارد.
یک تم رستوران یا مفهوم را انتخاب کنید
این احتمالا ساده ترین گام هنگام باز کردن یک رستوران جدید است . معمولا مفهوم رستوران یا تم رستوران اولین چیزی است که مردم در مورد زمانی که ایده ای برای باز کردن یک رستوران دارند فکر می کنند. همانطور که تم را تمیز می کنید باید نام یک رستوران را انتخاب کنید ، یک منوی رستوران بنویسید و شروع به فکر کردن درباره طراحی داخلی اتاق غذاخوری و نوار خود کنید. رستوران شما چطور است؟ در مورد رستوران شما چه چیزی باعث جذب مشتریان می شود، نه در محل رقابت؟
محل رستوران را انتخاب کنید
من آن را گفته ام (و یا به جای آن آن را نوشت) بیش از حد - همه چیز در مورد محل سکونت زمانی که آن را به رستوران موفق می آید. قبل از انتخاب یک محل برای یک رستوران جدید، ترافیک را به طور پیوسته یا به وسیله ماشین بررسی کنید. اندازه فضا را در نظر بگیرید، آیا واقعا به اندازه طراحی رستوران شما مناسب است ؟
و در نهایت، اجاره را در نظر بگیرید. چندین بار می توانید یک اجاره با یک صاحب آینده نویسی مذاکره کنید .
یک طرح کسب و کار رستورانی ایجاد کنید
یک طرح کسب و کار در رستوران مانند طرح ایده ای است که چگونه می خواهید رستوران خود را باز کنید و چگونه در عرض چند سال اول (یا تا زمانی که وام پرداخت می شود) و فراتر از آن، برنامه ریزی کنید که سود آور باشد.
هیچ بانک یا دفتر کسب و کار کوچک در نظر گرفتن پول شما را بدون یک طرح تجاری به خوبی درک نمی کند.
برای مصاحبه بانک خود آماده شوید
قبل از رفتن به بانک یا دفتر کسب و کار کوچک، چند چیز که می توانید انجام دهید برای آماده شدن برای مصاحبه اولیه خود وجود دارد . همراه با طرح کسب و کار رستوران شما، شما باید مشق شب خود را در مورد منطقه که در آن شما می خواهید رستوران خود را باز کنید.
سرمایه گذاران را برای یک رستوران جدید پیدا کنید
برخی از صاحبان رستوران های بالقوه به جای یا در کنار وام های کسب و کار کوچک ، به دنبال سرمایه گذاران خصوصی هستند. صاحبان خانه ممکن است نرخ اجاره در برابر سهم رستوران را تخفیف دهند. همانطور که به دنبال سرمایه گذار هستید، قبل از درخواست دوستان یا خانواده، با دقت مطالعه کنید. پول می تواند پویایی یک رابطه را تغییر دهد، و شما ممکن است متوجه شوید که رفتن به کسب و کار با یک دوست یا اعضای خانواده ممکن است همه چیز باشد که آن را ترک کرده است.
آماده شدن برای ورود به خط Dotted
حتی با یک طرح کسب و کار ستاره ای، موقعیت رستوران افسانه و سرمایه گذاران خصوصی، ممکن است نیاز به تأمین وثیقه داشته باشید. بانک ها ممکن است مستلزم استفاده از ملک شخصی شما (مانند خانه شما) به عنوان وثیقه برای وام تجاری باشند. قبل از اینکه دارایی های شخصی خود را برای کسب و کار خود امضا کنید، قبل و بعد از آن فکر کنید.
چیزی که لازم است
- صبر، و تعداد زیادی از آن.
- ماندگاری
- سازمان
- مهارت های مردم
- آیا به صبر و استقامت اشاره کردم؟