به عنوان یک مصرف کننده، شاید شما قصد خرید محصولات ارگانیک بیشتری دارید. این یک برنامه عاقلانه است. محصولات ارگانیک مزایای بسیاری برای مصرف کنندگان دارد، از قبیل:
- مواد غذایی آلی شامل هورمون های مضر و آفت کش ها کمتر از مواد غذایی معمولی است.
- تولید ارگانیک به حفظ و محافظت از آب کمک می کند.
- کشاورزی ارگانیک دی اکسید کربن را کاهش می دهد و به تغییرات تغییرات اقلیمی کمک می کند.
- کشاورزی ارگانیک به مبارزه با مشکلات جدی خاک مانند فرسایش کمک می کند. فرسایش به نظر مسائل مصرف کننده نرسیده است، اما واقعا بر سیاره تاثیر می گذارد و باعث مشکلات برای زمین، عرضه مواد غذایی و انسان می شود.
در بالا گفته شد، بسیاری از شرکت ها به منظور افزایش قیمت ها، اصطلاح نامناسب ارگانیک را استفاده می کنند. اگر میخواهید آلیاژهای واقعی را در حین اجتناب از آلیاژهای جعلی بخرید، نکات زیر را بخوانید.
01 - بدانید که آلی به چه معنی است
قوانین و شیوه های ارگانیک نیز به محصولات فرآوری شده مانند مواد مرغ ساخته شده از انواع توت ها و غذاهای ارگانیک ساخته شده با هویج و غلات اعمال می شود. به عنوان مثال، اگر مربا به عنوان آلی برچسب گذاری شوند، مواد شیمیایی و مواد افزودنی زیادی وجود دارد که در محصول نهایی مجاز نیستند.
متاسفانه، اصطلاح آلی است که به شدت تنظیم می شود زمانی که یک محصول کشاورزی است ، به عنوان مثال، اسفناج آلی به شدت توسط برنامه ملی آلی (NOP) تنظیم شده است، اما NOP مقررات کمتر برای صابون آلی است که حاوی برخی از مواد غیر کشاورزی است.
در ایالات متحده، هنگامی که محصول محصول به صورت قانونی ارگانیک می شود:
- مهر و موم USDA Organic Seal را نگه می دارد
- گواهی ارگانیک شده است
- شامل 95٪ یا بیشتر مواد تشکیل دهنده ارگانیک است.
استثناء از سه قانون فوق: گران بودن گواهینامه ارگانیک است و بنابراین برخی از کشاورزان گواهینامه ندارند ، گرچه آنها به طور کامل محصولات ارگانیک رشد می کنند.
با این حال، اصطلاح آلی اغلب توسط شرکت هایی که سعی در فروش محصولات به عنوان "ارگانیک" دارند، زمانی که محصول واقعا ارگانیک نیست، استفاده می شود. قبل از پرداخت پول برای ارگانیک، مفید است که تحقیق بیشتری در مورد آنچه واقعا ارگانیسم بدان است، مفید باشد.
02 - خواندن برچسب های شما
اگر یک شرکت با استفاده از برچسب آلی و محصول خود را واقعا ارگانیک نیست و NOP می یابد، شرکت می تواند به اندازه 11،000 دلار جریمه شود.
در حالی که همه شرکت های ارگانیک و یا تولید کنندگان محصولات خود را انتخاب نمی کنند، اغلب آنها را می سازند. بنابراین، جستجو برای برچسب آلی یکی از بهترین راه هایی برای اطمینان از خرید محصولات واقعی آلی است.
اگر یک محصول دارای مهر و موم ارغوانی بر روی آن باشد، این بدان معنی است که محصول با 95 تا 100 درصد مواد آلی ساخته شده است. اگر محصول حاوی مقادیر کمتر از 95٪ مواد آلی باشد، سیاست NOP اجازه نمی دهد که این محصول مهر و موم را پوشانده باشد.
علاوه بر مهر و موم ارگانیک، شما همچنین ممکن است یک فرمول آلی را در یک محصول مشاهده کنید. به عنوان مثال، یک محصول ارگانیک 100٪ گواهی ممکن است "100٪ آلی" بر روی بسته بندی نوشته شده باشد. محصولی که حاوی فقط 95٪ مواد تشکیل دهنده ارگانیک است می تواند "آلی" را در بسته بندی بیان کند.
اگر محصولی با فرمول بندی بسته بندی که حاوی مواد تشکیل دهنده ایده آل است، محصول محصول حاوی حداقل 70٪ مواد آلی را مشاهده کنید.
آگاه باشید که بسیاری از شرکت ها سعی می کنند با استفاده از برچسب های مشابه و بسته بندی و یا ساختن روی حیله و تزویر، مصرف کنندگان را فریب دهند، بنابراین فریب خورده اید. برای خرید مهر و موم ارگانیک در هنگام خرید مراجعه کنید و لینکهای زیر را بخوانید تا حتی بیشتر درمورد برچسبهای واقعی یا درهم و برهم، برچسبهای جعلی یاد بگیرند.
03 - کد PLU را بررسی کنید
کدهای PLU تعداد کمی در برچسب هایی هستند که هنگام خرید مواد غذایی شما وارد می شوند. این کد های PLU شماره های شناسایی برای تولید هستند و کد های Organic PLU از کدهای معمول متفاوت است.
اگر محصول ارگانیک باشد، کد با شماره 9 شروع می شود و با چهار شماره دیگر دنبال می شود. اگر محصول آلی نیست، کد PLU آن 4 رقمی است که با شماره 4 شروع می شود.
04 - پشتیبانی ارگان های محلی
شما می توانید غذاهای ارگانیک را به صورت محلی خریداری کنید، اما همانطور که در بخش برچسب اشاره شده است، همه تولید کنندگان ارگانیک محصولات خود را به عنوان ارگانیک نمیشنوند.
برخی از تولید کنندگان ارگانیک محصولات خود را برچسب نکنند، زیرا آنها رسما تایید نشده اند. اغلب این به این دلیل است که سالانه مقدار کمی از محصولات را رشد می دهند ، بنابراین برای تأیید گواهی هزینه آن ارزش ندارد. به عنوان مثال، شما ممکن است محصولات ارگانیک واقعی را در بازارهای محلی کشاورزان یا مزارع محلی یا از طریق یک برنامه کشاورزی حمایت شده از جامعه پیدا کنید، اما محصولات به سادگی با مهر و موم ارگانیکی نشانه گذاری نخواهند شد. این به این معنا نیست که محصولات آلی نیستند، هر چند.
وقتی محلی را خریداری می کنید، از گیاه خواسته شده در مورد شیوه های خود بپرسید. ببینید که چگونه آنها آفات را مدیریت می کنند (با مواد شیمیایی یا نه) و بپرسید که آیا از کودهای بی خطر استفاده می کنند. برای کمک بیشتر به خرید ارگان های محلی، منابع زیر را ببینید:
- یافتن مواد غذایی آلی درست در بازار کشاورزان
- خوردن راهنمای خوبی
- برداشت محلی
05 - مراقب باشید به طور معمول محصولات سبز شده
بسیاری از شرکت ها، امیدوارند که در موفقیت ارگانی پول نقد داشته باشند، ممکن است موارد زیر را انجام دهند:
- برچسب محصولات خود را با اصطلاح آلی حتی اگر محصولات آنها آلی نیست
- استفاده از اصطلاحات در بسته بندی خود را که مردم اغلب با آلی، مانند طبیعی و یا محدوده آزاد گیج کننده هستند
- سعی کنید با طراحی بسته بندی که شبیه بسته بندی ارگانیک است، شما را به اشتباه بکشاند
این "شستن سبز" نامیده می شود. شستن سبز زمانی است که یک شرکت سعی می کند از شرایط سازگار با محیط زیست و یا در این مورد، شرایط ارگانیک یا ویژگی های آن، برای فروش و فروش محصولات استفاده کند، در حالی که محصول واقعا صادقانه ارگانیک نیست.
بعضی از محصولات به احتمال زیاد سبزتر از سایرین هستند. دو نوع محصول مهم برای مراقبت از این موارد عبارتند از:
- محصولات مراقبت از بدن و لوازم آرایشی مانند صابون، لب براق یا شامپو. شما این محصولات را به عنوان برچسب های ورزشی مانند "Organically Awesome" یا "Organic Wear" مشاهده خواهید کرد، زمانی که محصول واقعا ارگانیک نیست. خرید در تمام غذاها می تواند به شما در اینجا کمک کند، زیرا قوانین مربوط به مراقبت از بدن را به مراتب سخت تر از سایر فروشگاه ها می دانند.
- فروشگاه محصولات مارک دار. بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی خطوط تولید طبیعی و آلی خود را ایجاد می کنند و هنگام خرید آنها باید بسیار مراقب باشید. در حالیکه بعضی از این محصولات مارک دار تجاری در واقع گواهی ارگانیک هستند، بسیاری از آنها وجود ندارد و فروشگاه از راه خود خارج خواهد شد تا اطمینان حاصل کنید که آنها ارگانی هستند. به عنوان مثال، Kroger خط خود را از محصولات طبیعی و ارگانیک به نام ساده حقیقت دارد. خط حقیقی ساده شامل آلی واقعی است که با مهر و موم ارگانیکی برچسب گذاری می شوند. خط نیز "طبیعی" غیر ارگانیک حمل می کند، اما آنها بسته بندی شده با تقریبا یکسان بسته بندی شده به ارگانیک، درست به پایین دایره سبز. با علامت های تجاری فروشگاه، اگر شما نشانه آلیاژ USDA را نمی بینید، فرض نکنید که این آلی است.
دیگر محصولات معمولی سبز شده سبز عبارتند از: محصولات مراقبت از پوست، محصولات مراقبت از حیاط، و تمیز کردن محصولات. برای اجتناب از محصولاتی که به صورت آلی به بازار عرضه می شوند، بهتر است به دنبال آلیاژهایی با برچسب آلی رسمی باشند.
06 - در هنگام خرید بروید
اگر شما می ترسید که پس از ورود به فروشگاه، واقعی را در برابر مواد غذایی آلی جعلی فراموش کنید، به راحتی یک ورق تقلب را با خود حمل کنید. در زیر برخی از ورقه های جعلی عالی که می تواند به شما در خرید آلی واقعی کمک کند.
- راهنمای خریدار EWG برای آفت کش ها در تولید
- راهنمای جیبی مرکز ارگانیک
- راهنمای خرید مفید دیگر برای مصرف کنندگان آلی