10 سوال در مورد باز کردن یک رستوران جدید
1. چگونه یک وام برای باز کردن یک رستوران دریافت کنم؟
تامین مالی اغلب بزرگترین مانع در تلاش برای باز کردن یک رستوران جدید است. با افت سرعت بالا، بانک ها همیشه مشتاق صدها هزار دلار برای بازاریابان می باشند. برای کمک به دریافت وام اولیه برای تامین مالی، باید از یک طرح کسب و کار رستورانی شروع کنید. یک طرح کسب و کار یک طرح برای موفقیت است. این به شناسایی پایگاه اصلی مشتری شما، بررسی رقابت و ایجاد بودجه کمک می کند.
بیشتر در برنامه های کسب و کار رستوران.
2. چگونه یک محل رستوران را انتخاب کنم؟
محل، محل، محل. این می تواند یک رستوران یا یک رستوران را بشکند. اگر هیچ کس رستوران شما را پیدا نکند مهم نیست غذا و خدمات شما چقدر عالی است. قبل از اینکه در هر مکانی سکونت کنید ابتدا پایگاه جمعیت منطقه را بررسی کنید تا تعیین کنید که آیا مشتریان بالقوه کافی در منطقه وجود دارد. یکی دیگر از شاخص های مکان خوبی است دیگر کسب و کار در منطقه است. آیا محل رستوران در یک مرکز شهر پرخطر است یا بیشتر شبیه یک شهر ارواح فراموش شده است. اطلاعات بیشتر در مورد انتخاب محل مناسب رستوران
3. چه مدت از اجاره نامه باید امضا کنم اگر من محل رستورانم را اجاره کنم؟
با یک سال اجاره نامه شروع کنید، بیشتر از دو سال. دیگر نمی توانید و اگر می توانید اجاره را انجام دهید، می توانید با صاحبخانه خود مشکلات قانونی جدی بگیرید. یک سال به دو سال زمان بیشتری را برای تعیین مکان انتخابی مناسب برای یک رستوران به شما خواهد داد.
بیشتر در مورد مذاکره در مورد اجاره رستوران.
4. چگونه یک نام رستوران را انتخاب کنم؟
نام یک رستوران مانند نامگذاری کودک است؛ باید توجه دقیق تلقی شود. نام رستوران می تواند موقعیت، تم یا تاریخ محلی خود را نشان دهد. این می تواند بر روی کلمات بازی کند، مانند کیف پول بانوان (اولین کسب و کار غذا Paula دین).
اطلاعات بیشتر در مورد انتخاب نام رستوران مناسب.
5. آیا باید تجهیزات رستوران جدید یا استفاده شده را خریداری کنم؟
این بستگی به قطعه تجهیزات و نحوه استفاده از آن دارد. برخی از تجهیزات آشپزخانه تجاری دارای طول عمر کوتاه، مانند سازندگان یخ هستند و بهتر است برای اجاره یا خرید جدید با گارانتی مناسب باشند. قطعات دیگر تجهیزات آشپزخانه، مانند محدوده گاز، مانند دایناسورها هستند که با حداقل تعمیرات برای همیشه زندگی می کنند و می توانند با اعتماد به نفس خریداری شوند. اطلاعات بیشتر در مورد خرید تجهیزات جدید و مورد استفاده.
6. چه نوع مجوزها و مجوزها باید یک رستوران باز کنم؟
گواهینامه ها و مجوز های رستوران از نظر دولت و شهر متفاوت است. اگر قصد دارید الکل بخورید، به یک مجوز مشروب و بیمه مسئولیت نیاز خواهید داشت. اگر از تجهیزات رستوران خود به عنوان وثیقه برای وام بانکی استفاده می کنید، طبق دستورالعمل موسسه مالی خود، آن را بیمه نگه دارید. مناطق دیگری که ممکن است مجوزها و مجوزها را در اختیار شما قرار دهند عبارتند از مجوز های سرگرمی، مجوزها، مجوزهای غذای دریایی، مجوز فروشندگان ... لیست ادامه می یابد.
بیمه شامل بیمه بیکاری، بیمه حوادث و سایر موارد مورد نیاز دولت شما می باشد. اطلاعات بیشتر در مورد بیمه رستوران و مجوز مشروبات الکلی.
7. چگونه می توانم در منوی رستوران خود قیمت گذاری کنم؟
فرمول کلی قیمت گذاری یک منو رستوران 30٪ هزینه غذا یا کمتر است. این بدان معنی است که قیمت غذا در هر آیتم مورد نظر منحصر به فرد نباید بیش از 30٪ از آنچه که برای آن هزینه می کنید، تجاوز کند. اگر بر روی منوی شام خود یک برگر و سیب زمینی سرخ کنید 8.00 دلار، مواد تشکیل دهنده آن نباید بیش از 2.40 دلار هزینه داشته باشند. بیشتر در قیمت گذاری منو رستوران.
8. آیا باید یک مدیر عمومی استخدام کنم یا خودم را انجام دهم؟
من متوجه می شوم که دو نوع از صاحبان رستوران ها وجود دارد. کسانی که احساس راحتی می کنند در مقابل خانه و کسانی که ترجیح می دهند در پشت صحنه باقی بمانند. اگر شما فردی نیستید، در نظر بگیرید استخدام یک مدیر عمومی برای کار در جلوی خانه. با این حال، اگر شما با صحبت کردن با مشتریان و برخورد با شکایات مشتری لذت می برید و احساس راحتی نمی کنید و دیگران را از بین می برید، ممکن است پولتان را نیز ذخیره کنید و خودتان آن را انجام دهید، یا یک مدیر بخش زمان برای مراقبت از همه چیز در حالی که شما به تمام کارهایی که می کنید مالک یک رستوران باشید .
اطلاعات بیشتر در مورد استخدام رستوران خود.
9. آیا حق بیمه بهتر از داشتن یک رستوران مستقل است؟
فریزینگ رستوران دارای جوانب مثبت و منفی است. فستیوال رستوران پیشنهادی را به نام شناخته شده، تبلیغ داخلی و یک منوی مجموعه ای ارائه می دهد. اساسا این یک عملیات کلید در دست است. با این حال، شما برای تمام مزایای پرداخت می کنید.
در برخی موارد شما می توانید مقدار زیادی برای باز کردن یک حق رای دادن پرداخت کنید. برخی از حق رای دادن های رستوران محبوب نیاز به franchisees تا یک میلیون دلار در دارایی ها حتی در نظر گرفته شود. اطلاعات بیشتر در مورد فریزینگ رستوران.
10. آیا پول زیادی در اختیار داشتن یک رستوران قرار می دهم؟
شما ممکن است مقدار زیادی پول بپردازید، اما شما نیز پول زیادی را صرف خواهید کرد تا رستوران خود را در کسب و کار نگه دارید. بسیاری از مردم به داشتن یک رستوران با پول آسان معادل هستند (برای زندگی من نمیتوانم فهمید که چرا). داشتن رستوران خود می تواند زندگی مناسبی را به شما بدهد، تا زمانی که شما - مالک - کاری انجام دهید. کوک، میزبان، مدیریت، حسابداری - چیزی. بیش از حد بسیاری از مردم یک رستوران را باز می کنند که به کارکنان اجازه می دهد همه کارها را انجام دهند و می توانند بازپرداخت کنند و حقوق و دستمزد رایگان را جمع آوری کنند. ممکن است برای مدت کمی کار کند، اما در نهایت وزن مرده یک رستوران را زیر بغل خواهد کشید. خواندن اسطوره های محبوب تر در مورد داشتن یک رستوران.