چه افرادی غذای آلی مصرف می کنند: انواع مختلف مصرف کنندگان

01 - سطوح مختلف مصرف کنندگان ارگانیک

یک مطالعه 2009 توسط گروه هارتمن نشان داد که سه دسته جمعیت کلیدی مصرف کننده آلی وجود دارد. آنها عبارتند از:

• مصرف کنندگان مجتمع (14٪ از مصرف کنندگان ارگانیک). اینها افرادی هستند که شروع به تکیه بر ارگانیک می کنند، اما تغییرات رفتاری قابل توجهی را ایجاد نمی کنند، به این معنی که آنها هنوز محصولات ارگانی را خریداری نمی کنند.
• مصرف کنندگان آلی متوسط ​​در سطح. این بخش عمده ای از مصرف کنندگان آلی را تشکیل می دهد (65٪). آنها افرادی هستند که نه تنها نگرش خود را تغییر می دهند، بلکه عادت های خود را تغییر می دهند و محصولات ارگانی را نیز تغییر می دهند.
• مشتریان اصلی این یک گروه کوچک (21٪) از افرادی است که در مواد آلی بسیار سرمایه گذاری می کنند. آنها این سرمایه گذاری را از طریق نگرش و رفتار نشان می دهند. این افراد اغلب در باره زیست شناسی صحبت می کنند و محصولات آلی را خریداری می کنند.

فراتر از این زیر شاخه های اساسی، مطالعات نشان می دهد که آموزش، بهداشت، امور مالی، فرهنگ، حمایت، مسائل زیست محیطی و مصرف کنندگان بسیار ارگانیک ارگانیک وجود دارد. به طور کلی، دلایل مختلفی وجود دارد که چرا مصرف کنندگان محصولات آلی را خریداری می کنند، همانطور که در زیر ذکر شده است.

02 - مصرف کنندگان والدین و كودكان

تازه ترین گزارش ها نشان می دهد که خانواده های ایالات متحده به طور فزاینده ای از زیست شناسی در گستره وسیعی از دسته ها را در بر می گیرند. انجمن تجارت آلی اشاره می کند که 81 درصد درصد از خانواده ها با بچه ها می گویند که حداقل گاهی اوقات محصولات آلی را خریداری می کنند. هنگامی که از آنها پرسیدند که چرا آلی را خریداری می کنند، والدین دلایل خود را از جمله سلامت بهتر و تمایل به جلوگیری از آفت کش ها و کود های سمی و ماندگار یاد می گیرند. والدین دیگر به دنبال کاهش خطر ابتلا به بیماری های ژنتیکی (GMOs) و هورمون رشد هستند.

والدین به زودی نیز اغلب غذاهای ارگانیک را خریداری می کنند. در واقع، در حدود یک در 10 زن باردار می گویند که غذاهای ارگانیک به طور منظم مصرف می کنند. علاوه بر این، برخی شواهد نشان می دهد که بچه هایی که بر روی آلی هستند، احتمالا در نهایت تبدیل شدن به خریداران بلند پایه آلی هستند.

مهم نیست که چطور آن را تکه تکه کنید، پرداختن به مقدار مناسبی از تلاش های بازاریابی به طور خاص بر روی والدین و بچه های آنها است.

03 - مصرف کنندگان جدید و بالقوه

مشتریان بالقوه آلیه سنگ می کنند، به همین دلیل، فروش بالقوه بالقوه است. با این وجود، با توجه به قیمت های اندکی بالاتر و سردرگمی در مورد آنچه که واقعا بدان معنا است، می تواند مشتریان جدید را به خود جذب کند و آنها را به عنوان مشتریان خود حفظ کند.

برای به دست آوردن مشتریان با نام تجاری جدید، آموزش مناسب مصرف کننده مهم است. بسیاری از مشتریان بالقوه آلی، تا حدی شکاک هستند و یا به سادگی مطمئن نیستند که چه چیزی را دنبال کنند. به عنوان مثال، بسیاری از مصرف کنندگان برچسب هایی مانند "طبیعی" و "تازه" را برای ارگانی اشتباه می گیرند، بنابراین ممکن است محصولات اشتباهی را خریداری کنند، حتی اگر آنها به مواد آلی علاقه مند باشند. سایر تحقیقات اخیر نشان می دهد که مصرفکنندگان اعتقاد ندارند که ارگانیسم های مربوط به وزارت کشاورزی ایالات متحده به عنوان یک راه برای افزایش قیمت ها، اعتماد کنند. البته، محصولات آلی واقعی دارای مزایای مصرفی زیادی هستند، اما اگر شما این منافع را تبلیغ نکنید ، مصرف کنندگان در مورد آنها نمی دانند.

در اینجا چند نکته وجود دارد که می توانند به شما در تبدیل مشتری های معمولی به مشتریان آلی تکرار کمک کنند:

• مشتریان بالقوه یک راهنمای خرید ارگانیک را ارائه می دهند.
• اطمینان حاصل کنید که مشتریان شما مزایای خرید ارگانیک را می دانند
• کمک به مشتریان جدید می کند که چرا الیزری هزینه بیشتر

04 - برچسب مصرف کنندگان در مقابل مصرف کنندگان برند

بسیاری از خریداران معمولی به علامت های متعارف خاص متصل هستند. به عنوان مثال، افرادی که طرفداران عطر زنبور عسل Cheerios هستند نزدیک به آن مارک بستگی دارد. به این ترتیب، این امر منطقی است که عموما میلز غالبا "غلات را به طور کلی" بازاریابی نمی کند، بلکه به سختی کار می کند تا به طور خاص به تبلیغ چیپس عسل کمک کند، زیرا آنها طرفداران اصلی این نام تجاری را ایجاد می کنند.

در عین حال، بسیاری از مصرف کنندگان جدید یا به طور بالقوه جدید ارگانیک به دنبال مارک های آلی خاص نیستند. در عوض، آنها به طور کلی به دنبال آلیاژ هستند. این مشتریان تمایل به تحقیق در مورد مارک های آلی را که اخلاقی تر و پایدارتر هستند نیست. آنها فقط به دنبال برچسب زیتونی ، ساده و ساده هستند.

حتی برخی از خریداران بلند مدت آلی مانند این هستند. به عنوان مثال، من می دانم افرادی که همیشه شیر آب آلی، غلات آلی یا آب سیب آلی را خریداری می کنند، اما مارک خاصی از شیر آلی، غلات یا آب نیست. آنها فقط به دنبال بهترین معامله ای هستند که می توانند از آن استفاده کنند. با این در نظر گرفتن، این منطقی است که اطمینان حاصل شود مشتریان شما را به عنوان "شرکت ارگانیک" در مقایسه با شرکت "برند XYZ" در نظر می گیرند.

اگر چه شما باید به عنوان یک شرکت ارگانیک دیده شوید، آلیاژ بازاریابی نیز به طور کلی اشتباه است. مصرف کنندگان ارگانیک در دراز مدت، آگاه تر می خواهند ببینند که مارک خاص شما بهتر از سایر مارک های آلی است. من واقعا در این گروه از مصرف کنندگان هستم. از آنجایی که من در مورد آلیاژهای زیادی می دانم، من بیشتر به احتمال زیاد برای خرید غلات از طریق Nature's Path، یک شرکت ارگانیک اخلاقی و یکپارچه تر، از من خریداری غلات غلات Cascadian، که متعلق به یک والد جامع ارگانیک پایین شرکت عمومی میلز.

شما می توانید همزمان به دو گروه تقسیم کنید. هنگامی که مشتریان می دانند که شما گواهی ارگانی هستید، مطمئن شوید که آنها نیز می دانند که چرا شما متفاوت و بهتر از سایر ارگان های دوستداشتنی خارج از آن هستید. دره آلی، شرکتی است که این تعادل را پیدا کرده است. این شرکت به طور کلی مواد آلی را تبلیغ می کند و اغلب بسیاری از مزایای آلی را به مصرف کنندگان می رساند که مصرف کنندگان ارگانیک را جذب می کند. در عوض، Valley Organic توانسته است خود را به عنوان یک مارک پایدار آلی که از مزارع خانواده کوچکتر حمایت می کند، اما هنوز هم قابل توجه است، گروه از مصرف کنندگان ارگانیک معتقد است که به دنبال فراتر از USDA مهر و موم برای چیزی مهم تر است.

این یک خط خوب برای فروش به مصرف کنندگان جدید آلی و مشاوران ارشد بیشتر است، اما اگر میخواهید ارگانیسم بیشتری را به فروش برسانید، باید سعی کنید این خط را پیدا کنید.

05 - مصرف کنندگان ارگانیک ذهنی

مشتریان آگاه و آگاه از آگاهان معمولا برای خرید برخی از مواد آلی هستند، اغلب از مزایای ارگانیک سخن می گویند، و به دنبال چیزی بیش از تنها مهر و موم ارگانیک هستند. این نوع از مشتریان عالی هستند، زیرا آنها مایل به پرداخت بیشتر برای ارگانیک هستند، زیرا ارزش آنها را درک می کنند. به عنوان مثال، اکثر حامیان فوق العاده الیه که می دانم به خاطر آنچه که آنها معتقدند ممکن است شیوه های شیری شبیه به نظر برسند، شیر نخعیری خصوصی و یا نام تجاری ارگانیسم Horizon را نخواهند خرید. مدافعان حقیقی آلی خوب هستند برای شیر برای درختان آلی به دلیل اینکه آنها را به عنوان یک برند معتبر آلی معتبر میدانند.

برای موفقیت در بازار به طور موفقیت آمیز به طرفداران بلند مدت، شما باید در مورد جامعیت ارگانیک خود، اقدامات ارگانیک خود، و امیدوار باشید، در کنار سایر مسائل، طرفداران ارگانیک تمایل دارند نسبت به مسائل مانند GMO، GMO، Trade Fair ، و پایداری.

06 - مصرف کنندگان ذهن سلامت

برای درخواست تجدید نظر به مصرف کنندگان بهداشت، به نکات فروش توجه کنید که حقایق بهداشتی را به مشتریان ارائه می دهند، مانند اینکه چگونه شراب آلی بیشتر قلب سالم است، چگونه شیر آلی دارای غلظت های بالاتر از اسیدهای چرب ضروری می باشد و یا چگونه میوه های ارگانیک ویتامین، فیبر و محتوای آنتی اکسیدان افرادی که سلامت هستند این اطلاعات را می خواهند، اما همیشه به دنبال آن نیستند، به طوری که به عنوان یک فروشنده ارگانیک، شغل شما این است که به آنها بگویید.

07 - مصرفکنندگان پایدار و محلی

• ارتقاء زیست محیطی ارگانیک
• توجه ویژه به مشتریان محلی شما
• از تمرینات کسب و کار سبز استفاده کنید

08 - مصرفکنندگان ضد GMO

سازمان های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) موضوع داغی هستند و مسئله GMO بسیاری از مصرف کنندگان را به مواد آلی تبدیل می کند. به گفته این، همه مصرف کنندگان نمی دانند که ارگانیک ها بدون GMO هستند، بنابراین برای فروش به این گروه شما نیاز دارید که مواد خود را در اطراف GMOs پمپ کنید.

یک نظرسنجی اخیر MamboTrack ™ نشان می دهد که اکثر مصرف کنندگان که به دنبال غذاهای غیر GMO هستند، می خواهند محصولات غذایی خود را به طور خاص گواهی کنند و به عنوان غیر GMO برچسب گذاری شوند، بنابراین از طریق پروژه Non-GMO گواهی می شود که به طور جدی در نظر گرفته شود. اگر صاحب یک خرده فروش یا صاحب رستوران باشید، ممکن است بخواهید در ماه اکتبر نیز در مورد ماه غیر GMO فکر کنید.

09 - مصرف کنندگان اسکپتیک

با این حال، به طور کامل شکاکان را نادیده نگیرید - برخی از آنها سوئیچ آلی را می سازند. گاهی اوقات این به این دلیل است که آنها از تهذیح شخصی سلامتی ناامید می شوند، گاهی اوقات به این دلیل است که آنها یک خانواده را شروع می کنند و گاهی اوقات این موضوع باعث می شود که در بازار مواد غذایی معمولی اتفاق بیفتد. به عنوان مثال، در طی فراخوان بزرگ تخم مرغ سال 2010، فروش تخم مرغ های زیستی به شدت افزایش یافت، و به احتمال زیاد، مردم خرید آجری را که هرگز رویای آنها را قبل از فراخوانی انجام ندادند.

از مسائلی مثل یادآوری بعنوان "حوا، هات" استفاده نکنید، من همین الان به شما گفتم. " اما توجه داشته باشید که مجددا غذاهای متعارف فراخوانده شده است، پس چرا آلی را امتحان نکنید؟

10 - خود را محدود نکنید: بازار را به بسیاری از گروه های مصرف کننده

به عنوان مثال، در حالی که برخی مطالعات می گویند مصرف کنندگان ثروتمند اکسیژن بیشتری را خریداری می کنند، مطالعات دیگر می گویند که مشتریان متوسط ​​دستمزد، اکثر آلیاژهای بیشتری را خریدند. مطالعات نیز اشاره کرده اند که قومیت تفاوت دارد، اما مشخص نیست که کدام گروه های قومی نسبت به ارگانیسم ها بیشترند - در یک زمان یا هر زمان دیگر، تحقیقات تقریبا هر گروه قومی را به عنوان "بیشتر به خرید ارگانیک" اختصاص داده است.

با توجه به نتایج تحقیقات مختلف، سخت است که به نتیجه نهایی بپردازیم که دقیقا چه عوامل تأثیر بیشتری بر خرید ارگانیک داشته باشند و کدام جمعیت بیشتر ارگانیک است. به نوبه خود، عاقلانه است که در بازاریابی به بسیاری از گروه های مصرف کننده تمرکز کنیم، نه فقط یک یا دو.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد اختلافات مصرف کنندگان ارگانیک، من پیشنهاد می کنم مطالعه گزارش USDA بازاریابی غذاهای آلی ایالات متحده را به بخش "رشد مصرف سوخت مصرف کننده و طبقه بندی آسان آسان" بسپارید.