به همین دلیل است که شما باید در رستوران خود غذاهای ارغوانی داشته باشید
رستوران های آلی در حال حاضر فرصت های شگفت انگیز برای کشاورزان آلی ، صاحبان رستوران ها، دستگیره های آلی و جامعه ارگانیک به عنوان یک کل.
گفتم شاید شما مطمئن نیستید که آیا شما باید آلی یا نه در رستوران خود داشته باشید. اگر شما در حصار هستید، در اینجا ده بهترین دلیل برای شما در نظر گرفتن انتقال غذاهای ارگانیک در رستوران خود است.
01 - غذاهای آلی در حال افزایش است
روند تغذیه ای آلی نشان می دهد که غذاهای ارگانیک در حال افزایش است . ارگانیک، که به اصطلاح تازگی نامیده می شود، در حال حاضر بیشتر جریان اصلی و مصرف کنندگان در مورد خرید مواد غذایی خود را آگاهانه درک می کنند. یکی از نظرسنجی های مصرف کننده نشان می دهد که 41 درصد از والدین بیش از یک سال قبل بیشتر غذاهای ارگانیک را خریداری می کنند. یکی دیگر از بررسی های بزرگ اشاره می کند که بیش از نیمی از بزرگسالان می گویند که غذاهای ارگانیک را بیش از غذاهای معمولی انتخاب می کنند. مهمتر از همه برای صاحبان کسب و کار، ارگانیزم ها برای اقامت در اینجا هستند. نظرسنجی های جاری نشان می دهد که هنگامی که یک مصرف کننده ارگانیک تبدیل می شود، به ندرت به خرید معمول تبدیل می شود، حتی زمانی که پول کم است. هنگامی که مصرف کنندگان این مواد غذایی پر از غذا را دوست دارند، رستوران ها با خیال راحت میتوانند با آلیاژهای مختلف نیز در دسترس باشند.
02 - رستوران های آلی می توانند سود آور باشند
در حالی که خرید غذای ارگانیک می تواند بیش از صرف غذای متعارف به یک رستوران هزینه کند، مصرف کنندگان حاضر به پرداخت هزینه های اضافی برای صرف غذا در محیط زیست می باشند. نظرسنجی ها نشان می دهند که مصرف کنندگان هزینه های دیگری را برای جبران مواد غذایی ارگانیک کاهش خواهند داد. یک نظرسنجی ناهار خوری سبز نشان داد که اکثر مصرف کنندگان حاضر به پرداخت بیشتر در رستوران هایی هستند که غذای ارگانیک و محلی را تهیه می کنند. در کل، 65 درصد از مصرف کنندگان اشاره کردند که می خواهند 10 درصد بیشتر به غذا در یک رستوران سبز پرداخت کنند. در همان نظرسنجی، یک پنجم کامل گفت که آنها می خواهند بیش از 10 درصد بیشتر برای خوردن سبزی پرداخت کنند.
03 - غذاهای ارگانیک مسئول محیط زیست است
افزایش غذای ارگانیک بیش از غذای متعارف دارای مزایایی فراوان برای زمین هایی است که در آن ساکن هستیم. اعمال کشاورزی آلی نه تنها از این سیاره محافظت می کند، بلکه حتی می تواند به بهبود مسائل زیست محیطی منفی منجر شود. هنگامی که شما در غذای آلی برای رستوران خود سرمایه گذاری می کنید ، به محیط زیست کمک می کنید. مثلا: - کشاورزی ارگانیک خاکی سالم و قوی ایجاد می کند که می تواند مواد مغذی را حفظ کند و به حل مشکلات فرسایش کمک کند.
- کشاورزی ارگانیک می تواند نیاز ما به سوخت های فسیلی را کاهش دهد و به مبارزه با اثرات منفی تغییرات آب و هوایی کمک می کند.
- کشاورزی ارگانیک تنوع زیستی سالم را تشویق می کند.
- کشاورزی ارگانیک باعث کاهش آلودگی هوا نسبت به کشاورزی معمولی می شود.
04 - غذای ارگانیک بیشتر غذای متعارف است
اگر رستوران شما غذاهای معمولی را ارائه می دهد، مصرف کنندگان ارگانیک ذهنی می دانند که آنها نیز غذا می خورند که ممکن است حاوی آفت کش ها، مواد شیمیایی اضافی، مواد افزودنی، هورمون ها و آنتی بیوتیک ها باشد و احتمالا حتی از لجن فاضلاب استفاده شود. یام! طبق قانون، غذای آلی گواهی شده باید از تمام عوامل فوق نباشند ، که، شما مجبور به پذیرش آن هستید، غذای ارگانیک را خیلی بیشتر از غذای متعارف اشتها آورتر می کند.
05 - غذاهای ارگانیک می توانند در حفظ محیط زیست پایدار کمک کنند
ارگانیک لزوما پایدار نیست ، اما مواد غذایی ارگانیک خود را به یک ذهنیت پایدار تبدیل می کند که به نوبه خود می تواند به بهبود تصویر رستوران شما کمک کند. شامل تمرینات زیست محیطی در رستوران خود مانند حفاظت از آب، صرفه جویی در انرژی، تمیز کردن غیر سمی، طراحی پايدار، تجهيزات و تجهيزات زيست محيطی و به راحتی با غذاهای ارگانیک دست به دست می شود. بسیاری از مصرف کنندگان به این نکته توجه دارند که رستوران های سازگار با محیط زیست جذاب تر از موسسات غیر ایدئولوژیک هستند. 06 - گزینه های غذایی آلی متفاوت هستند
هنگامی که غذای بیرون از آن غذا خوردن یک سالن ساده آلی ساده استفاده می شود سخت است. در حال حاضر رستوران ها انتخاب گسترده ای از مواد غذایی محصولات غذایی ارگانیک را انتخاب کنید. سرآشپزهای آلی اکنون می توانند میوه های آلی و سبزیجات، پاستا، محصولات پخت و پز، شکلات آلی، عسل، پنیر و بسیاری از محصولات ارگانیک دیگر را شامل می شود، از جمله لیست شراب و ارواح آبی معروف. به علاوه، ارگانیک دیگر به معنای "سبزی" نیست. گوشت آلی به طور گسترده ای در دسترس است، از مرغ تا گوشت گاو به گوشت بره و خیلی بیشتر. آنچه در غذاهای گوشتی مجاز است در دسترس است . 07 - غذای آلی اجازه می دهد تا برای یک منوی خلاقانه
در حالی که غذاهای بیشتر و ارگانیک به راحتی در دسترس هستند، رستوران های محلی و سرآشپزها باید یک حس منحصر به فرد خلاقیت را حفظ کنند تا منو تازه نگه داشته و هزینه های پایین نگه داشته شود. بیشتر صاحبان رستوران های آلی به راحتی می آموزند که بهترین راه برای پایین نگه داشتن هزینه ها و تازه کردن غذا به آلی و محلی است. به این ترتیب، همه غذاها در تمام طول سال در دسترس نیستند و یا حتی در سطح ملی به شکل آلی هستند، بنابراین منو باید به فصول مختلف تغییر کند. در حالی که پخت و پز با فصل ها و در دسترس بودن محصول می تواند یک چالش باشد، این نیز یک فرصت عالی برای سعی کنید غذاهای جدید، و منو را نگه می دارد تازه و هیجان انگیز برای مشتریان.
08 - غذای ارگانیک از جامعه محلی پشتیبانی می کند
طبق دستورالعمل کشاورزی کشاورزی ، مناطق دارای مزرعه های ارگانی بیشتر و کشاورزان دارای اقتصاد محلی قوی تر هستند. به عنوان یک رستوران آلی، شما به طور مستقیم به حفظ کشاورزان ارگانیک کمک می کنید و به نوبه خود، به ایجاد یک اقتصاد قوی تر کمک می کند. علاوه بر این، ارگانیسم ها، به دلیل مزایای زیست محیطی آن، کمک می کنند جامعه محلی خود را تمیز و سبز نگه دارد. 09 - رستوران های ارگانیک می توانند بهره وری و روحیه کارکنان را افزایش دهند
طبق گزارش انجمن سبز رستوران، تعدادی از رستوران های سبز خبره ای که از آنها خبر داده اند، پس از دریافت گواهی سبز، افزایش مثبت را در افزایش بهره وری کارکنان و ایجاد روحیه کارکنان نشان می دهند. ممکن است به این دلیل باشد که کارکنان رستوران در بین 20 تا 30 سالگی قرار دارند - یک جمعیت کلیدی برای افرادی که علاقه مند به طرح های سبز، از جمله مسائل آلی هستند. یا ممکن است به این دلیل باشد که مشاغل سبز در حال افزایش است و مطلوب تر. مردم بیشتر و بیشتر "فقط یک شغل" را نمی خواهند - آنها اشتغال را می خواهند که برای جامعه و جهان به طور چشمگیری تفاوت های زیادی را به وجود می آورد. ارگان ها یک تفاوت عمده دارند و یکی از پاداش ها برای رستوران ها می تواند شادتر و کارآمدتر باشد.
10 - بازاریابی رستوران های آلی مانند آسانسور آسان است
بازاریابی رستوران های آلی به طور طبیعی (بدون پان در نظر گرفته شده). هیچ چیز ساده تر از فروش مشتریان در محصولات مزرعه تازه، درمان محلی در فصل و غذاهای سالم بدون سموم وجود دارد. مصرف کنندگان، که ممکن است مجبور به فروختن در منوهای معمولی شوند، معمولا به غذاهایی که از ارگان های تازه و محلی تهیه می شود، به سختی می گذرند.